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[신상품라운지]해태, '고향만두 면교자' 출시
해태제과식품이 세계 각국의 면 요리를 만두로 빚은 '고향만두 면교자'를 출시했다고 16일 밝혔다. 첫 제품은 짬뽕맛과 삼선우동맛이다. 면은 만두피로, 건더기와 국물은 만두소로 구현한 교자 만두다. 면의 식감은 만두피에서 느낄 수 있다. 얇은 피 만두보다는 두껍고 원조 고향만두보다는 얇다. 짬뽕만두는 천연 강황 가루를 사용한 노란 색, 삼선우동 만두는 하얀 색이다. 만두 속에는 야채와 국산 돼지고기, 오징어 등을 넣었다. 시중 해물 만두보다 2배 가까이 오징어가 들어갔고 10㎜로 크기로 썰어 넣었다. 짬뽕 면교자는 청양고추의 매운맛이다. 삼선우동은 순한 맛으로 계란, 후추를 담았다. 산업 > 유통 | 박미주 기자 2023.01.16 10:19
윤영달 크라운해태 회장 "아산공장, 생산 전진기지 삼아 수출 확대"
크라운제과 아산 신공장 연내 완공.. "매출 질 높이며 과자 시장에 집중할 것" "당장 매출의 규모를 늘리기보다 질을 높이는 데 집중할 것입니다. 고급 과자로 품질을 높이고 수출도 확대할 계획입니다." 윤영달 크라운해태그룹 회장(77)은 지난 11일 서울 세종문화회관에서 머니투데이와 만나 이렇게 말했다. 그는 "경기가 어렵지만 크라운제과의 아산 신공장을 연내에는 완공하려 한다"며 "(완공 이후) 매출도 늘어나게 될 것"이라고 말했다. 크라운해태그룹은 이날 전통음악 명인명창들과 판소리 공연회인 '한음회'를 개최했는데, 윤 회장은 관객으로 초청한 점주 등 고객을 맞기 위해 세종문화회관을 찾았다. 윤 회장이 말한 아산 신공장은 2곳이다. 해태제과식품이 지난해 7월 토지비를 제외한 450억원을 투입해 연간 최대 생산능력 2200억원 규모의 아산 신공장을 지었다. 인근에 크라운제과가 695억원을 투자해 연간 최대 2400억원 규모의 과자를 생산하는 공장을 짓고 있다. 해태제과와 크라운제과의 공장 신축은 각각 30년, 34년 만이다. 공장이 위치한 곳이 한국의 중간 지점에 있고 평택항과도 가까워 중국, 일본 등으로도 제품을 수출할 수도 있다. 크라운해태그룹은 에너지 효율성과 자동화 등으로 생산성을 높인 아산 신공장을 제품 생산 전진기지로 삼을 방침이다. 또 현재보다 2배 이상 큰 물류기지를 설치해 전국 스낵물류의 거점으로도 활용한다. 그는 특히 매출의 질을 강조했다. "과자 부문에선 덩치가 커진다 해도 장사에는 부담이 될 수 있다"며 "매출이 커질수록 작은 부분에 힘을 안 쓰기 때문에 매출 100조원 짜리 회사를 1조원 짜리가 이길 수 있고 그런 면에서 매출의 질에 차이가 나는 것"이라고 설명했다. 이어 "괜히 생수 등 과자와 관계없는 사업에 손을 대면 집중이 안 될 수 있어 과자 시장에 더 전념할 것"이라고 덧붙였다. 윤 회장은 저출산과 총인구감소 등으로 과자 소비층이 감소하는 데 대해 "양갱처럼 어른을 위한 과자도 만들고 있는데 외국 손님에 선물로 줄 수 있을 정도의 고급 과자도 만들어 질을 높이려 한다"고도 했다. 이를 통해 해외시장을 확보하겠다는 뜻이다. 크라운해태그룹의 제품은 현재 중국, 일본, 동남아시아, 미국, 유럽 등으로 수출되고 있다. 수출을 통한 매출 비중은 전체 그룹 매출 약 1조원 중 10% 수준이다. 과자의 고급화에 관해 그는 "크라운제과의 '쿠크다스'에 예술적 가치를 가미해 다양한 두께의 곡선 모양으로 초콜릿을 넣었더니 매출이 증가했다"며 "맛, 가격, 디자인에 스토리텔링까지 들어간 예술적인 제품을 만들어가려 한다"고 부연했다. 'AQ(예술적 지능지수)'라는 단어를 고안한 윤 회장은 "죠리퐁에 실종아동찾기 정보 인쇄 등도 AQ를 갖춘 직원들의 아이디어에서 나온 것"이라고도 했다. 한편 아들 윤석빈 대표가 운영하는 크라운제과와 사위 신정훈 대표가 이끄는 해태제과의 합병가능성에 대해 윤 회장은 "아직 계획이 없다"며 "각자 회사를 잘 경영하고 있다"고 했다. 산업 > 유통 | 박미주 기자 2023.01.12 16:18
[기자수첩]가격 인상을 보는 소비자 시선
"요즘 편의점 가면 너무 비싸서 뭘 못 사겠어요." 새해 첫날부터 식음료 가격 인상 소식이 이어졌다. 지난 1일부터 편의점에서 판매되는 '코카콜라'와 '펩시콜라' '코코팜 포도' '갈배사이다' '레쓰비 마일드' 등 음료 가격이 100~200원 가량 오른 것이다. LG생활건강 자회사인 코카콜라음료와 해태htb, 롯데칠성음료 등이 가격을 조정한 때문이다. 음료뿐만이 아니다. 오뚜기의 당면, 해태제과의 만두, CJ제일제당의 찌개·비빔 양념, 순수본의 본죽, 빙그레의 아이스크림, 동원F&B의 치즈, 매일유업과 남양유업의 두유, 컵커피 등 가공식품 가격도 10~30%대 인상률을 보였다. 이 같은 고물가에 소비자들의 심리는 위축된다. 무심코 집어 들었다가 계산대에서 제품을 다시 빼낸 경험담을 말하는 이들도 적지 않다. 식품회사들은 "원재료값이 오르고 전기료, 가스비, 인건비 등이 상승해 어쩔 수 없다"고 항변한다. 근거 없는 얘기는 아니다. 식품회사들의 영업이익도 악화되는 추세를 보여 왔다. 오뚜기(-16.5%)와 롯데제과(-8.1%), 동원F&B(-8.0%), 농심(-6.2%), 대상(-4.0%) 등 주요 식품회사의 지난해 3분기 영업이익이 전년 대비 감소했다. 최대 실적을 낸 CJ제일제당도 국내 식품사업의 3분기 누계 영업이익은 1년 전보다 2.8% 줄었다. 소비자들은 최근 원재료 가격이 떨어진 사례를 들어 왜 가격은 오르기만 하고 내리지 않느냐고 하는 경우도 많다. 블룸버그에 따르면 지난 9일 기준 팜유와 커피는 전년대비 각각 21.2%, 33.7% 내렸다. 대두와 소맥 가격도 1년 전보다 각각 11.2%, 2.3% 하락했다. 1400원대까지 치솟던 원/달러 환율은 1240원 안팎까지 떨어졌다. 그만큼 원가 부담이 완화된 셈이다. 2019년 7월 이후 값을 동결한 크라운제과처럼 가격 인상 행렬에 동참하지 않은 기업도 있다. 크라운제과는 대체 원료 사용 등으로 원가 부담을 감내하며 지난해 3분기 영업이익이 전년보다 85% 증가했다. 기업이 자구책을 마련해 가격 인상 요인을 최소화한 것이다. 식품회사들은 품질 확보를 위해 가격 인상을 나쁘게만 보면 안 된다고 한다. 그러나 가격 인상이란 손 쉬운 방법으로 부담을 전가하는 모습을 소비자들이 곱게만 보지 않는다는 사실도 깊이 인식해야 한다. 산업 > 유통 | 박미주 기자 2023.01.11 03:05
또 안전문제 불거진 수입산 초콜릿...허쉬 소비자소송, 국내 수입품은
미국에서 초콜릿에 중금속이 포함됐다는 보도를 계기로 제조사를 상대로 한 소비자 소송이 발생하면서 국내에도 영향을 미칠지 관심이 커진다. 지난해 벨기에산 페레로사의 킨더 초콜릿이 식중독 원인으로 회수조치된 후 수입산 초콜릿의 안전문제가 또다시 불거진 상황이다. 2일 외신 등에 따르면 미국 뉴욕주에 거주하는 한 소비자가 최근 초콜릿에 중금속인 납과 카드뮴이 함유됐다는 컨슈머리포트 보고서를 인용해 미국의 제과업체 허쉬(Hershey)에 500만달러(약 63억원) 규모의 소송을 냈다. 초콜릿에 중금속이 포함돼 있다는 것을 알았다면 구매하지 않았을 것이라며 개당 500달러씩 손해배상을 해달라는 주장이다. 컨슈머리포트는 지난달 말 과학저널리스트 케빈 로리아의 글을 통해 시중에 판매되는 28개 다크초콜릿 브랜드 중 23개 브랜드 제품에서 하루 1온즈(약 28.3g)만 먹어도 미국 공중보건국 등의 권고 수준을 넘는 납과 카드뮴을 섭취하게 된다고 밝혔다. 미국 소비자협회가 발간하는 컨슈머리포트는 최대 소비재 월간지로 광고없이 회비와 기부, 잡지판매로 운영해 소비자 신뢰가 높다. 130명이 넘는 연구원 전문가와 63개의 실험실을 갖춘 비영리단체다. 연구팀에 따르면 납 수치가 가장 높은 초콜릿은 허쉬 제품(Special Dark Mildly Sweet Chocolate)으로 265%를 기록했고, 국내에서도 잘 알려진 트레이더조(Trader Joe's), 고디바(Godiva) 등도 기준치를 넘어섰다. 카드뮴 수치는 파스카(Pascha) 제품(Organic Very Dark Dark Chocolate 85% Cacao)가 253%로 가장 높게 나타났고 알터 에코(Alter Eco), 도브(Dove), 린트(Lindt) 등에서도 기준치 넘는 함량을 기록했다. 컨슈머리포트가 언급한 다크초콜릿 브랜드 중 일부는 국내에서도 판매를 하고 있다. 직수입을 하거나 구매대행 형태로 오픈마켓 등을 통해 유통되는 식이다. 이중에는 위험 리스트에 오른 제품도 있는 것으로 알려졌다 해외 초콜릿 브랜드의 안전성 문제는 이번이 처음은 아니다. 지난해 4월 벨기에에서 제조된 페레로(Perrero)사의 킨더(Kinkder) 초콜릿을 취식한 후 식중독 원인균인 살모넬라 감염증상이 발생하자 우리 보건당국이 해외직구 구매를 중지해줄 것을 요청한 바 있다. 또 연관성이 확인되지 않았지만 독일에서 회수한 독일산 '킨더 해피 모먼트 미니믹스'가 국내 수입된 것을 확인하고 회수조치한 바 있다. 국내 초콜릿 시장에서 해외 브랜드의 규모는 점차 커지는 추세다. 롯데제과와 해태제과의 국내 초콜릿시장 점유율은 2020년 대비 2021년 줄어든 반면 페레로로쉐와 킨더를 판매하는 페레로와 스니커즈, 트윅스, M&M's 등을 판매하는 한국마스는 점유율이 늘면서 수입산 비중은 절반을 차지한다. 한편 식품의약품안전처는 유관 제품의 유해성 문제에 대해 기준이 다르다면서 아직까지 수입여부는 파악하지 못했다는 설명이다. 식약처 관계자는 "컨슈머리포트의 기준은 인체안전노출기준으로 식품기준은 아니다"며 "제시된 제품의 수입여부는 알 수 없다"고 말했다. 산업 > 유통 | 지영호 기자 2023.01.03 14:54
"올해 가기전에 사둘까"…1월1일 줄줄이 값오르는 식품은?
음료·아이스크림·두유·만두·죽·반찬 등 식품 가격 잇따라 인상돼 내년 1월1일 각종 식품 가격이 줄줄이 인상된다. 음료, 아이스크림, 두유, 만두, 죽, 반찬 등의 가격이 새해 벽두부터 올라 소비자 부담이 그만큼 커진다. 22일 관련 업계에 따르면 내년 1월1일부터 편의점에서 판매되는 해태제과식품의 '고향만두' 415g이 4800원에서 5300원으로 10%, CJ제일제당의 '바지락 순두부 찌개양념·우렁강된자 비빔양념' 140g 제품 가격은 2400원에서 2900원으로 21% 각각 오른다. 본아이에프의 '본죽 쇠고기죽'은 3600원에서 4700원으로 31%, 사조대림의 '한입피자' 80g은 1900원에서 2500원으로 32% 각각 가격이 뛴다. SPC삼립도 편의점에서 판매하는 '치킨버터갈릭오븐구이·치킨히말라야소금구이' 가격을 7900원에서 8900원으로 13% 인상한다. GS리테일 자회사 쿠캣도 찹쌀떡, 볶음요리 등의 가격을 7~11%대로 상향 조정한다. 당면시장 점유율 1위 업체인 오뚜기는 '자른당면(국산)' 500g의 편의점 제품 가격을 기존 7800원에서 9400원으로 1년 1개월 만에 21% 올린다. 새해 대부분의 음료 가격도 뛰는 모양새다. 롯데칠성음료는 내년부터 편의점 내 '펩시콜라' 캔 355㎖를 1700원에서 1900원으로 12%, '델몬트 오렌지' 400㎖는 2000원에서 2200원으로 10%, '레쓰비 마일드' 200㎖는 1000원에서 1200원으로 20% 각각 가격을 변동한다. 코카콜라음료는 '코카콜라'와 '몬스터에너지' 등 제품 가격을 100원씩 상향한다. 또 해태htb의 '코코팜 포도', '포도 봉봉' 340㎖는 1300원에서 1400원으로 8%, '갈배사이다' 페트 500㎖는 2100원에서 2200원으로 5%, '아침에 사과 한개' 500㎖는 1900원에서 2000원으로 5% 각각 비싸진다. 광동제약의 '옥수수수염차' 340㎖도 1300원에서 1500원으로 15%, '비타500' 100㎖는 900원에서 1000원으로 11%, '진한헛개차' 340㎖는 1300원에서 1500원으로 15% 각각 인상될 예정이다. 현대약품의 '미에로화이바' 100㎖는 800원에서 900원으로 13% 오른다. 아이스크림과 두유 가격도 조정된다. 동서의 '헤일로탑' 아이스크림 4종 473㎖ 가격은 기존 1만1300원에서 1만2900원으로 14% 높아진다. 유니레버코리아의 '벤앤제리스' 아이스크림 파인트 473㎖ 가격은 1만2900원에서 1만4900원으로 16%, '매그넘' 바 4종은 3900원에서 4300원으로 10% 각각 상향된다. 빙그레도 다음달 1일부터 '투게더', '붕어싸만코', '슈퍼콘', '빵또아' 등의 소비자 가격을 10~12%대가량 올리기로 했다. 매일유업과 남양유업은 두유 가격을 동반 인상한다. 남양유업의 '맛있는 두유GT 검은콩깨 200㎖' 가격은 1400원에서 1700원으로 21%, 매일유업의 '두유식이섬유' 등 두유 190㎖ 제품 3종 가격은 1000원에서 1300원으로 30% 각각 조정된다. 매일유업은 컵 커피 제품인 '바리스타룰스'와 '마이카페라떼' 제품 등 14개 품목의 공급 가격도 10~12.5% 올린다. 최근 수년간 1월1일 다수의 식품 가격이 올랐는데 내년에도 예외가 아닌 셈이다. LG생활건강의 자회사인 코카콜라음료와 해태htb도 2020년과 지난해, 올해에 이어 내년까지 1월1일 음료 가격을 올려왔다. 유통업계 관계자는 "원재료 인건비, 전기·가스비 등의 상승으로 가격을 인상할 수밖에 없는 상황인데 올해 유독 인플레이션이 심해 거의 매달 가격 조정이 있어왔고 다음달 1일에도 비슷한 상황이 발생하는 것으로 보인다"고 말했다. 식품업계 관계자는 "소비재의 경우 손익에 따라 가격이 결정되는데 연말에 종합적인 손익을 살펴볼 수 있기 때문에 이를 보고 연초에 가격 인상을 결정하는 경우가 많다"고 설명했다. 산업 > 유통 | 박미주 기자 2022.12.22 16:40
[신상품라운지]해태 빨라쪼, '크리스마스 케이크' 3종 출시
해태제과식품은 젤라또 브랜드 '빨라쪼'에서 크리스마스 에디션 케이크 3종을 선보였다고 19일 밝혔다. 겨울철 인기메뉴 3가지(초콜라또, 프라골라, 포르마지오)로 만든 젤라또 케이크 △'루돌프초코' △'리스트리치즈' △'산타스트로베리'다. 루돌프초코는 초콜라또(초콜릿)로 만든 루돌프 모양의 케이크다. 네덜란드산 다크초콜릿 맛의 아이스크림과 초코생크림이 어우러진 제품이다. 리스트리치즈는 월계관 모양의 둥근 크리스마스 장식 '리스'를 표현했다. 미국산 자연치즈로 만든 포르마지오(치즈)로 속을 채우고 국내산 생우유와 크림을 더했다. 케이크 위에서 산타가 선물을 나르는 산타스트로베리는 프라골라(딸기)로 속을 채웠다. 국내산 딸기 원물을 그대로 갈아 넣었고 생크림을 얹었다. 제품은 전국 빨라쪼와 지파시 매장, 카카오톡 선물하기 등에서 구입할 수 있다. 산업 > 유통 | 박미주 기자 2022.12.19 10:08
[신상품라운지]해태제과, '얼초' 크리스마스 신제품 3종 출시
해태제과식품이 크리스마스를 맞아 '얼초' 3종을 출시했다고 13일 밝혔다. '얼초 해피 홀리데이즈'는 산타클로스와 초콜릿 트리를 만들 수 있는 제품이다. 초코 튜브 8개와 대형 용기가 담긴 대용량이다. '얼초 숲 꾸미기'로는 다람쥐, 고슴도치 이 사는 초콜릿 숲을 만들 수 있다. 초록색 초콜릿으로 나무와 수풀을 만들고 그 위에 화이트 초콜릿을 뿌리면 겨울 숲이 된다. '얼초 곤충 젤리 만들기'는 자몽, 청포도, 포도, 레몬 등 4종류의 젤리로 곤충 모양을 만들 수 있는 제품이다. 산업 > 유통 | 박미주 기자 2022.12.13 09:46
"가나 땡큐" 돈쭐 시작됐다…'초콜릿 전도사' 이곳 행복한 비명
"세상 일, 모르겠습니다." '2022 카타르 월드컵'에 출전한 한국 축구대표팀이 16강 진출에 성공하는데 기여한 가나의 선전에 보답하기 위해 국내 소비자들이 초콜릿 구매로 '돈쭐'(돈을 들여 물건을 구매해 혼쭐을 내준다는 신조어)을 내고 있다. 국내 가나산 코코아빈(카카오빈)을 대거 수입하는 롯데제과가 수혜를 입는다. 그동안 초콜릿 효능을 알리는 등 초콜릿 시장 확대에 안간힘을 썼던 롯데제과는 의문의 1승이 된 셈이다. 6일 유통업계에 따르면 지난주 롯데제과 가나초콜릿 판매가 급증했다. GS25에서는 46.5%, CU에서는 32.7% 매출이 뛰었다. 가나가 우루과이와의 조별리그 최종전에서 2골차 점수를 끝까지 지키면서 한국이 16강 진출에 혁혁한 공을 세우자 시청자들이 가나의 코코아를 주원료로 하는 가나초콜릿 구매로 고마움을 표시한 영향이다. 한국 소비자의 초콜릿 구매는 실제 가나 국가경제에 기여할 것으로 보인다. 관세청에 따르면 '코코아와 그 조제품'은 한국이 가나로부터 수입하는 품목 중 가장 비중이 크다. 지난달 15일 기준 수입액은 1026만달러(약 130억원)다. 전체 품목 중 37.6%를 차지할만큼 기여도가 높다. 가나산 코코아빈 상당수를 롯데제과가 수입한다. 그동안 롯데제과는 초콜릿 시장 확대를 위해 초콜릿 효능에 대한 홍보를 지속해서 이어왔다. 국내 초콜릿 판매 1위 기업으로서 시장 확대가 필요하다고 판단해서다. 실제 국내 식품기업의 초콜릿 판매는 정체·감소기다. 한국농수산식품유통공사 자료를 통해 국내 코코아빈 사용량을 보면 2019년 8만2300톤에서 2020년 7만9100톤으로 줄었다. 초콜릿 시장도 외국 브랜드가 점차 자리를 잠식하고 있다. 롯데제과의 초콜릿 점유율은 2020년 26.7%에서 지난해 26%로 소폭 낮아졌는데 반해 페레로(페레로로쉐)는 19.5%에서 20.5%로, 한국마즈(스니커즈, 트윅스, M&M's)는 16.6%에서 16.8%로 증가했다. 수년전까지만해도 3위에 이름을 올린 해태제과는 2년 전 한국마즈에 자리를 내줬다. 롯데제과의 초콜릿 효능 알리기는 카카오 함량을 높인 다크초콜릿 제품이 주목받기 시작한 2006년으로 거슬러 올라간다. 이때부터 폴리페놀 성분이 식욕을 억제한다는 마케팅을 지속해서 해왔다. 최근에는 한국카카오연구회장인 이기원 서울대 푸드테크학과 교수의 '노화를 막는 카카오' 소비자 강연을 언론에 알렸고, '초콜릿이 체중 감소에 도움이 된다'는 미국 실험생물학회지를 소개하기도 했다. 고혈압, 심장질환 등 성인병 예방에도 도움이 된다는 내용도 전했다. 가나산 초콜릿 열풍은 특수한 상황에서 발생한 반짝 이슈지만 롯데제과는 초콜릿 효능 알리기를 지속한다는 계획이다. 롯데제과 관계자는 "의외의 사건으로 주목을 받고 있지만 이런 영향은 오래가지 않을 것"이라며 "지속해서 초콜릿 효능을 알려 제품으로 주목받을 수 있도록 하겠다"고 말했다. 산업 > 유통 | 지영호 기자 2022.12.06 15:29
검찰, '아이스크림 가격 담합' 빙그레·롯데제과 등 임직원 기소
아이스크림 담합 혐의를 받는 빙그레·롯데제과 등 빙과 업체 4곳의 임직원이 재판에 넘겨졌다. 서울중앙지검 공정거래조사부(부장검사 이정섭)는 19일 아이스크림 제조 업체 간 담합 사건과 관련 빙그레 법인과 시판사업 담당 최모 상무, 롯데푸드 김모 빙과부문장, 롯데제과 남모 빙과제빵 영업본부장, 해태제과 박모 영업 담당 이사를 기소했다고 밝혔다. 빙그레와 롯데푸드는 2016년 2월부터 2019년 10월까지 아이스크림 판매·납품가격 및 소매점 거래처 분할, 모 자동차 아이스크림 납품 발주 입찰순번 등을 합의·실행하는 등 부당행위를 한 혐의(공정거래법 위반)를 받는다. 롯데제과·해태제과는 이들과 함께 2017년 6월부터 2019년 5월까지 모 자동차 업체의 아이스크림 납품 입찰에서 순번, 낙찰자 등을 합의·실행해 입찰을 방해한 혐의로 기소됐다. 이들은 구체적으로 소매점이나 대리점에 할인 공급하는 지원율을 제한해 아이스크림 납품가격 하락을 방지하고, 편의점 2+1행사 등 품목을 제한하거나 행사 마진율을 합의하는 방식으로 가격을 담합했다. 또 제품 유형별로 판매가격 인상을 합의하고, 모 자동차에서 실시하는 아이스크림 구매입찰에서 낙찰자 등을 사전 합의하기도 했다. 앞서 공정거래위원회는 이들 4곳과 롯데제과에서 분할돼 설립된 롯데지주에 대해 시정명령 및 1350억4500만원의 과징금을 부과하는 한편 지난 2월 빙그레와 롯데푸드 법인을 검찰에 고발했다. 공정위 고발 뒤 롯데푸드와 롯데제과에 합병돼 소멸하면서 검찰은 경영진의 책임규명에 초점을 맞춰 수사했고 담합에 가담한 임원급 4명을 함께 기소했다. 검찰 관계자는 "본건은 역대 식품담합 중 최대 규모 사건이자 국민 생활에 밀접한 아이스크림 가격을 장기간 담합한 사건으로, 종국적으로 물가상승으로 이어져 국민의 가계 부담까지 가중시켰다"며 "향후에도 담합에 가담한 법인 뿐만 아니라 이에 관여한 개인도 엄정하게 책임 추궁해 담합 행위 근절에 만전을 기하겠다"고 밝혔다. 사회 > 법조 | 김효정 기자 2022.10.19 14:07
[기자수첩]포켓몬, 열풍이 역풍 된다?
"포켓몬 진짜 너무 한 거 아닌가요. 어디까지 가려는지." 지난 2월부터 시작된 '포켓몬빵' 품절 대란은 현재 진행형이다. 여전히 많은 아이와 부모가 '띠부띠부씰'(떼고 붙이고 떼고 붙이는 스티커)이 들어있는 포켓몬빵을 찾으러 다닌다. 그렇지만 편의점 등의 포켓몬빵 매대는 대부분이 텅 비어있다. 편의점당 발주 제한이 걸린 점도 그대로다. 이달 초순 SPC삼립이 온라인 쇼핑몰 11번가를 통해 5일간 오전 11시에 포켓몬빵를 판매했는데 단 몇 분 만에 제품이 품절되기도 했다. 지난달 29일 SPC삼립이 출시한 '포켓몬빵 할로윈 한정판'은 야광 띠부씰이 들어간 데다 제품 개수도 한정돼 이를 구하려는 부모들이 더 애를 태웠다.SPC삼립은 공지문을 통해 "현재 포켓몬빵을 최대한 많이 공급하기 위해 관련 생산 설비를 24시간 내내 가동하고 있음에도 제품 구입을 원하시는 모든 분들께 원활히 공급하는데 어려움이 있다"고 했다. 제품을 구매하지 못한 한 소비자들은 불만을 표시한다. 그렇다고 SPC삼립이 무작정 생산을 늘릴 수도 없다. SPC삼립 관계자는 "포켓몬빵 생산시설을 늘렸다가 유행이 꺼지면 손실을 볼 수 있어 추가 생산은 어렵다"고 했다. 과거 해태제과가 '허티버터칩'의 인기에 제2공장을 준공했다 수요가 기대치에 못 미쳐 곤란을 겪었던 전례도 있다. 보다 큰 문제는 포켓몬 열풍에 기대 편의점과 식품업계가 마케팅 효과를 극대화하려는 데 있다. 편의점은 계산대 근처 잘 보이는 곳에 각각 '렌티큘러칩'(각도에 따라 이미지가 변해 포켓몬의 진화 과정을 볼 수 있는 반짝이는 칩), '써클칩'(포켓몬 캐릭터가 그려진 동그란 모양의 칩)이 담긴 '포켓몬김' '포켓몬 스낵'과 같은 제품을 배치해 아이들의 구매를 유도한다. 포켓몬김의 경우에도 편의점당 발주 제한이 있다. 공급 부족을 말하지만 소비자를 안달 나게 하는 '희소 마케팅'을 활용하는 것 아닌가 하는 지적이 나오기도 한다. 소비자들의 피로도는 높아가고 있다. 학부모들은 아이가 좋아하니 포켓몬 제품을 어쩔 수 없이 사주고 있지만 매번 '오픈런'(개점 전에 줄을 서는 것), '탑차런(탑차를 기다리며 줄을 서는 것)' 하는 것도 버겁다는 것이다. 더 포켓몬을 우려먹다가 '짜증 유발자'가 될 수도 있다. 무엇이든 지나치면 탈이 나는 법이니. 산업 > 유통 | 박미주 기자 2022.10.11 04:11
가격인상 뒷북제동...삼양·크라운 '어쩌나'
정부가 식품업계를 겨냥해 가격인상을 자제해 달라며 사실상 경고 메시지를 보내면서 그동안 인상을 억제해온 삼양식품, 크라운제과 등의 기업들이 역차별을 받게 됐다는 지적이 나온다. 식품업계 관계자는 20일 "곡물 등 원재료 가격 상승과 물류비·인건비 증가 등의 여파에도 가격 인상을 유보해 온 식품기업들이 정부의 '눈치주기'로 인해 가격인상 카드를 쓰기 어려워졌다"고 말했다. 정부는 물가를 점검하고 공정거래위원회를 통해 불공정행위를 들여다본다는데 섣불리 움직일 수 없기 때문이다. 그동안 가격인상을 미룬 대표적인 기업은 삼양식품이다. 라면업계가 지난해에 이어 최근 2차 가격인상을 단행했다. 팜유, 밀가루 등의 가격 상승 영향으로 농심, 오뚜기, 팔도 등은 1년만에 또한번 10% 안팎의 가격을 올린 것이다. 하지만 아직까지 삼양식품은 움직이지 않고 있다. 삼양식품은 내수부문에서 이익이 나지 않지만 70%의 해외매출 비중과 환율급등에 따른 수혜로 가격인상을 유보해왔다. 제과업계에선 크라운제과가 아직까지 가격을 안 올렸다. 오리온과 농심 등이 지난 15일부터, 롯데제과와 해태제과가 스낵가격 등을 일부 인상했지만 크라운제과는 "원가부담을 최대한 감내하겠다"며 동참하지 않았다. 주류업계에선 롯데칠성음료가 맥주 브랜드 클라우드의 가격을 동결시켰다. 오비맥주와 하이트맥주가 지난 4월 이후 맥주 가격을 7.7% 인상한 것과 다른 결정이다. 맥아 등 원료가격이 오르고 주세법에 따라 세금이 20.8원 늘어나면서 인상요인이 컸다. 하지만 롯데칠성음료는 클라우드의 시장 점유율이 3.8%까지 낮아지자 인상된 세금까지 감내하면서 가격에 손을 대지 않았다. 김치시장에선 풀무원이 가격을 그대로 뒀다. CJ제일제당 비비고는 지난 15일 가격을 인상했고 대상 종가집은 다음달부터 올린다. 두 브랜드는 올초에도 한자릿수 가격 인상을 단행했다. 유업계도 아직까지 가격을 올리지 못했다. 정부와 낙농가가 원유 용도별 차등가격제에 이견을 보이면서 지난달부터 적용해야 할 가격이 결정되지 않은 까닭이다. 기획재정부의 메시지가 나온 터라 사실상 가격인상이 예고돼 있음에도 부담이 따른다. 식품업계와 증권업계는 원가상승요인이 많아 이들 기업의 가격인상은 시간문제라고 봤지만 정부의 가격인상에 대한 경고로 인해 가격인상을 미뤘던 기업들이 당장 가격에 손을 댈 수 없을 것이라고 본다. 가격을 올린 기업도 제품마다 인상시점이 달라 생기는 부담감을 토로한다. 예컨대 100개 품목을 보유한 기업이 인상폭을 최소화하겠다며 올린 품목은 20개 남짓인데 나머지 80개 품목도 원료가격 인상 압박을 받고 있다는 것이다. 또 다른 식품기업 관계자는 "연말과 내년 가격 인상을 해야할 품목이 많다"며 "다른 기업의 결정을 지켜봐야 할 것 같다"고 했다. 산업 > 일반 | 지영호 기자 2022.09.20 16:09
과잣값 들썩들썩…버티는 크라운 '촉각'
오리온, 농심 등 식품업계가 15일 가격 인상을 단행한 가운데 스낵을 판매하는 기업 가운데 거의 유일하게 가격 인상을 하지 않고 있는 크라운제과가 가격을 올릴지 관심이 커진다. 크라운제과는 가격 인상을 검토하지 않고 있다는 입장이지만 원가부담을 버티는 쉽지 않을 것이란 해석이 나온다. 물가 급등 상황에서 크라운제과가 계속 가격을 유지하면 오뚜기, 오리온으로 이어진 '착한기업' 이미지를 이어받을 수 있을 전망이다. 국내 제과업체들은 이날 일제히 가격을 올렸다. 오리온은 파이, 스낵, 비스킷 등 16개 제품 가격을 평균 15.8% 인상했다. 이에 따라 초코파이는 편의점 가격 기준 400원에서 450원으로 12.4% 올랐고, 포카칩 12.3%, 꼬북칩 11.7%, 예감 25.0% 등이 오른 기준으로 판매된다. 농심 역시 이날부터 라면 가격 인상과 함께 스낵가격을 5.7% 인상했다. 대형마트 기준 새우깡 가격은 1100원에서 1180원으로 6.7% 인상됐고 꿀꽈배기 5.9% 등 다른 스낵제품도 가격이 올랐다. 농심의 스낵가격 인상은 평균 6% 인상한 지난 3월 이후 6개월 만이다. 다른 제과업체들도 일찌감치 가격을 올렸다. 롯데제과는 지난 4월 빼빼로를 비롯해 빈츠 등 과자, 빙과류의 가격을 최고 20% 높였다. 해태제과도 5월부터 구운감자, 웨하스, 허니버터칩 등 8개 품목의 가격을 12.9% 상향했다. 해태제과식품는 지난해 8월에도 홈런볼, 맛동산 등 5개 제품의 가격을 10.8% 인상했다. 크라운제과만 가격을 동결한 상태다. 크라운제과가 가격을 인상한 것은 2019년 7월이 마지막이다. 2013년 이후 가격을 동결한 오리온이 이날 가격을 인상하면서 크라운제과는 스낵제품을 판매하는 중견사 기준 가장 오래 가격을 건드리지 않은 곳이 됐다. 그동안 식품업계에서 낮은 가격을 유지하거나 인상하지 않았던 오뚜기와 오리온에게 '갓뚜기', '갓리온'이란 칭호가 붙었다. 크라운제과도 가격동결이 장기화하면 착한기업 이미지가 생길 수 있다는 의미다. 무엇보다 같은 그룹사인 해태제과의 가격 인상에도 크라운제과의 가격동결은 의외로 받아들여진다. 크라운해태그룹은 두 회사를 주축으로 하고 있는데 크라운제과는 윤영달 회장의 장남 윤석빈 대표가, 2005년 인수한 해태제과는 사위인 신정훈 대표가 이끌고 있다. 각자 독립운영 방식이어서 가격정책도 개별적으로 판단한다는 게 회사 측 설명이다. 앞서 윤 회장은 원료가격 급등 영향에 대해 "위기가 기회라는 역발상이 중요하다"고 강조했다. 크라운해태 관계자는 "가격 인상을 아직까지 고려하지 않고 있다"며 "다른 비용을 줄여서라도 최대한 원가부담을 감내하겠다는 입장"이라고 말했다. 그러면서 "두 회사는 대표이사도 다르고 각자 운영체제를 갖추고 있다"며 "경영 판단에 따라 가격정책도 다를 수 있다"고 덧붙였다. 산업 > 유통 | 지영호 기자 2022.09.16 05:30
'가격인상' 크라운만 남았다...원가부담 감내 언제까지
오리온, 농심 등 식품업계가 15일 가격인상을 단행한 가운데 스낵을 판매하는 기업 중 거의 유일하게 가격인상을 하지 않고 있는 크라운제과가 가격을 올릴지 관심이 커진다. 크라운제과는 가격인상을 검토하지 않고 있다는 입장이지만 원가부담을 버티는 쉽지 않을 것이란 해석이 나온다. 물가 급등 상황에서 크라운제과가 계속 가격을 유지하면 오뚜기, 오리온으로 이어진 착한기업 이미지를 이어받을 수 있을 전망이다. 국내 제과업체들은 이날 일제히 가격을 올렸다. 오리온은 파이, 스낵, 비스킷 등 16개 제품 가격을 평균 15.8% 인상했다. 이에 따라 초코파이는 편의점 가격 기준 400원에서 450원으로 12.4% 올랐고, 포카칩 12.3%, 꼬북칩 11.7%, 예감 25.0% 등이 오른 기준으로 판매된다. 농심 역시 이날부터 라면가격 인상과 함께 스낵가격을 5.7% 인상했다. 대형마트 기준 새우깡 가격은 1100원에서 1180원으로 6.7% 인상됐고, 꿀꽈배기 5.9% 등 다른 스낵제품도 가격이 올랐다. 농심의 스낵가격 인상은 평균 6% 인상한 지난 3월 이후 6개월 만이다. 다른 제과업체들도 일찌감치 가격을 올렸다. 롯데제과는 지난 4월 빼빼로를 비롯해 빈츠 등 과자, 빙과류의 가격을 최고 20% 높였다. 해태제과식품도 5월부터 구운감자, 웨하스, 허니버터칩 등 8개 품목의 가격을 12.9% 상향했다. 해태제과는 지난해 8월에도 홈런볼, 맛동산 등 5개 제품의 가격을 10.8% 인상했다. 크라운제과만 가격을 동결한 상태다. 크라운제과가 가격을 인상한 것은 2019년 7월이 마지막이다. 2013년 이후 가격을 동결한 오리온이 이날 가격을 인상하면서 크라운제과는 스낵제품을 판매하는 중견사 기준 가장 오래 가격을 건드리지 않은 곳이 됐다. 그동안 식품업계에서 낮은 가격을 유지하거나 인상하지 않았던 오뚜기와 오리온에게 '갓뚜기', '갓리온'이란 칭호가 붙었다. 크라운제과도 가격동결이 장기화되면 착한기업 이미지가 생길 수 있다는 의미다. 무엇보다 같은 그룹사인 해태제과의 가격인상에도 크라운제과의 가격동결은 의외로 받아들여진다. 크라운해태그룹은 두 회사를 주축으로 하고 있는데 크라운제과는 윤영달 회장의 장남 윤석빈 대표가, 2005년 인수한 해태제과는 사위인 신정훈 대표가 이끌고 있다. 각자 독립운영 방식이어서 가격정책도 개별적으로 판단한다는 게 회사측 설명이다. 앞서 윤 회장은 원료가격 급등 영향에 대해 "위기가 기회라는 역발상이 중요하다"고 강조했다. 크라운해태 관계자는 "가격 인상을 아직까지 고려하지 않고 있다"며 "다른 비용을 줄여서라도 최대한 원가부담을 감내하겠다는 입장"이라고 말했다. 그러면서 "두 회사는 대표이사도 다르고 각자 운영체제를 갖추고 있다"며 "경영 판단에 따라 가격정책도 다를 수 있다"고 덧붙였다. 산업 > 유통 | 지영호 기자 2022.09.15 16:47
"먹고 나면 배 아프네"…해태제과, '쿼카젤리' 전량 자율회수
해태제과식품이 협력업체(국제제과)에서 제조해 시중에 유통 중인 '쿼카젤리(56g)'를 자율적으로 회수한다고 8일 밝혔다. 쿼카젤리는 안전성이 검증돼 전세계 식품기업에서 일반적으로 사용하는 대체 감미료인 당알코올(말티톨, 솔비톨)이 첨가된 무설탕 젤리 제품이다. 해태제과는 "해당 제품과 식품첨가물의 안전성에는 문제가 없지만 당알코올을 소화하지 못하는 일부 고객들이 불편을 겪는 경우가 있어 자율적으로 회수하기로 결정했다"고 설명했다. 현재 자체 보유 중인 재고물량은 즉시 출하 정지하고 시중 유통 물량은 전량 회수할 방침이다. 전 직원들이 거래처를 방문, 집중 회수해 신속하게 완료할 계획이다. 해당 제품을 구입한 소비자는 구입처에 반품하거나 해태제과 고객만족실로 연락하면 교환이나 환불 받을 수 있다. 해태제과 관계자는 "제품의 식품첨가물과 고객불편의 인과관계는 명확하지 않지만 고객안전을 최우선으로 판단한 결정"이라며 "앞으로 건강에 더 좋은 안전한 제품만을 만들어 고객의 사랑에 보답할 것"이라고 말했다. 앞서 일부 소비자들이 당알코올이 함유된 쿼카젤리 제품을 먹고 복통과 설사 증상을 호소한 바 있다. 산업 > 유통 | 박미주 기자 2022.09.08 10:46
명절 앞두고 종이 값 또 올랐다…식품·유통기업 '포장지' 근심
9월부터 인쇄용지 가격이 인상되면서 산업용지 가격 압박이 커지고 있다. 인쇄용지 가격이 오른 만큼 수요 범위가 넓은 산업용 포장재의 가격도 곧 오를 수 밖에 없을 것이라는 게 관련 업계의 관측이다. ESG(환경·사회·지배구조) 경영의 일환으로 포장용기를 종이로 전환한 유통식품기업의 부담이 커질 것으로 보인다. 31일 제지업계에 따르면 한솔제지와 무림페이퍼가 올해 3번째 종이 가격 인상을 단행한다. 인상 시기는 이달 1일부터다. 인쇄용지에 적용하는 할인율 7%를 축소해 가격인상 효과를 낸다는 계획이다. 앞서 한솔제지와 무림페이퍼는 1월과 5월 종이값을 각각 7%와 15% 인상했다. 당시엔 인쇄용지와 산업용지 구분 없이 모든 제품가격을 일제히 올렸다. 지난해엔 3월과 6월에 가격을 인상했다. 1년반 동안 5번의 가격인상을 단행한 것은 국제 펄프가격이 치솟은 탓이다. 산업통상자원부에 따르면 미국 남부산 혼합활엽수펄프(SBHK) 가격은 지난 1월 1톤당 645달러에서 최근 1030달러까지 뛰었다. 1000달러를 넘어선 것은 2008년 이후 14년 만이다. 제지업계는 펄프가격에 직접 영향을 받는 인쇄용지에 대해서만 가격을 인상한단 계획이지만 관련 업계는 산업용지의 가격인상도 불가피하다고 본다. 펄프는 제지기업 생산원가의 절반을 차지할 만큼 제지산업의 근간이 되는 까닭이다. 그동안 인쇄용지 가격 인상은 식품 포장용지나 특수지 가격 인상으로 이어져 왔다. 상황이 이렇게 되니 포장재 비중이 높은데다 특히 ESG경영의 일환으로 플라스틱 대신 종이 사용을 급격하게 늘린 식품기업의 부담이 커지고 있다. 현재 식품기업의 원재료 중 포장재 원가비중은 20~30% 수준이다. 포장재는 이전까진 플라스틱이나 비닐 사용량이 많았지만 고비용에도 불구하고 점차 종이로 대체돼 왔다. 포장재 비중이 29%인 롯데제과의 경우 80여종의 비스킷에 사용하는 플라스틱 용기를 모두 종이로 변경했고, 한솔제지와 친환경 종이포장재를 적용하기도 했다. 소비자단체의 '홈런볼 플라스틱 트레이' 교체 요구로 식품업계 친환경 이슈의 중심에 선 크라운해태제과의 경우도 450억원을 들여 친환경 공장 신축을 진행 중이다. 포장재 비중이 22%가량으로 플라스틱 포장 상당수가 종이로 대체될 예정이다. 명절을 앞두고 대부분의 선물세트 포장을 모두 종이로 교체한 식품·유통기업의 포장비용도 늘어날 수 밖에 없을 전망이다. CJ제일제당, 동원F&B, 대상 등을 비롯해 백화점 3사 모두 종이포장으로 대체하고 있다. 한 제과업계 관계자는 "원재료 중 포장재가 차지하는 비중이 낮지 않다"며 "ESG 경영에 발맞춰 종이포장재 사용이 늘어나는 상황에서 종이가격 상승은 기업에 원가압박으로 작용할 수 밖에 없다"고 말했다. 산업 > 유통 | 지영호 기자 2022.09.01 05:00
식음료업계, 폭우에도 큰 피해 없어 안도… "상황 예의주시"
수도권 등 중부 지방에 폭우가 쏟아졌지만 다행히 주요 식음료 업체들엔 피해가 없는 것으로 나타났다. 식음료 업체들은 배수로 청소, 누수 확인 등으로 호우에 대비하면서 예의주시하고 있다. 9일 관련 업계에 따르면 CJ제일제당, 롯데제과, 빙그레, 오뚜기, 동원그룹, 동서식품, SPC그룹, 매일유업, 크라운제과, 해태제과, 풀무원, 농심, 롯데칠성음료, 하이트진로, 오비맥주 등 주요 식음료 업체들은 전날부터 쏟아진 집중호우에도 별다른 피해를 입지 않은 것으로 확인됐다. 지난밤 폭우가 집중된 강남 서초동 진흥아파트 인근 롯데칠성 물류센터의 경우 약간의 침수 피해가 발생했고 인근에 침수차량으로 인해 도로 일대가 혼잡을 겪고 있지만 물류 일정에는 차질이 없다는 답변이다. 업체들은 호우에 대비한 매뉴얼에 따라 상황을 예의주시하고 있다. 동서식품 관계자는 "매뉴얼을 지켜가며 호우 피해를 예방하고 있다"며 "태풍, 장마 등으로 호우가 예상되면 외벽, 옥상 등 누수 가능성이 있는 곳을 확인하고 배수로와 우수관로 등을 청소하며 물류차량을 이동시킨다"고 말했다. 농심 관계자도 "사업장별로 건축물, 구축물, 전기, 가스, 위험물 등의 상태를 점검하고 있다"고 했다. 서울 영등포구에 공장과 본사가 있는 롯데제과 관계자는 "폭우에도 공장 등은 정상 운영하고 있다"며 "배수로 등을 정비하면서 호우에 대비하고 있다"고 말했다. 산업 > 유통 | 박미주 기자 2022.08.09 10:48
국민 간식 '죠리퐁' 파는 이곳…주가도 '퐁퐁' 올랐다가 금세 '뚝'
죠리퐁, 마이쮸, 초코하임 등으로 유명한 국내 제과업체 크라운제과 주가가 상한가를 친지 하루 만에 급락세를 보였다. 이를 두고 최근 크라운제과 주가가 유독 뚜렷한 이유 없이 급등락을 반복했다며 이해하기 어렵다는 지적이 나온다. ━中 덕분에 웃었다?…하루 만에 '상한가 → -7.62%'━4일 코스피시장에서 크라운제과는 전 거래일 대비 850원(7.62%) 급락한 1만300원에 마감했다. 전날 상한가를 쳤지만 주가는 하루 만에 고꾸라졌다. 지난 3일 크라운제과는 29.8% 폭등하며 상한가를 기록했다. 낸시 펠로시 미국 하원의장의 대만 방문으로 중국이 대만산 수입과자에 무더기 수입금지 조치를 내리자 국내 과자업체인 크라운제과가 반사이득을 볼 것이라는 기대감이 나오면서다. 대만중앙통신사는 중국 당국이 대만 식품제조업체 107개 중 35개 업체에 대해 '수입 일시 중단' 조치를 내렸다고 보도했다. 전날 오리온(2.72%), 농심(0.18%) 등 국내 제과 관련 종목은 일제히 상승했다. 다만 유독 크라운제과 그룹주의 오름세가 두드러졌다. 전날 크라운제과우도 상한가에 도달한 가운데 크라운해태홀딩스(17.99%), 크라운해태홀딩스우(13.16%), 해태제과식품(14.29%) 등도 줄줄이 급등했다. 금융투자업계에서는 크라운제과에 유독 기대감이 지나치게 많이 반영됐다는 반응이 나온다. 크라운제과는 수출보다 내수에서 벌어들이는 수입이 압도적으로 많기 때문이다. 금융감독원 전자공시시스템에 올라온 2021년 사업보고서에 따르면 크라운제과는 지난해 수출 239억원, 내수 3939억원을 기록했다. 2020년(수출 215억원, 내수 3967억원)과 2019년(수출 202억원, 내수 3988억원)도 비슷한 양상을 보였다. 한편 크라운제과는 10년 전 중국법인을 정리한 이후 국내에서 생산한 제과류를 중국에 수출하고 있다. 업계에 따르면 크라운제과는 2012년 지분을 100% 보유하고 있던 중국법인을 현지 업체에 매각한 바 있다. ━'상한가→급락'만 여러 번…한 때 '尹 수혜주'로 분류되기도━ 크라운제과 주가가 단순 기대감에 폭등한 것은 올해 들어서만 벌써 수차례다. 지난 1월14일에는 군사보호시설 규제 해제 기대감에 DMZ(비무장지대) 인근에 토지를 보유한 크라운제과 주가는 26.25% 올랐다. 지난 4월20일에는 인도네시아 정부가 팜유 수출을 중단하겠다고 밝히면서 팜유를 많이 쓰는 제과업체가 가격 인상을 단행할 것이란 전망이 나오자 또 상한가를 찍었다. 또 대선 기간에는 윤석빈 크라운제과 대표이사가 윤석열 대통령과 같은 파평 윤씨 종친이라는 이유로 이른바 '윤석열 테마주'로 분류되면서 단기적으로 급등세를 보이기도 했다. 이번 급등세에 대해 업계 일각에서는 크라운제과가 다른 국내 제과업체 대비 중국시장에 대한 성장가능성이 크기 때문이라고 설명한다. 한 업계 관계자는 "국내에서 중국에 진출할 수 있는 과자회사는 오리온과 크라운제과 정도"라며 "오리온은 원체 현지 법인 매출 비중이 큰 만큼 성장 가능성은 크라운제과가 더 많을 것으로 보인다"고 말했다. 아울러 "주가는 주식시장에서 투자자들이 판단하는 것인데 그동안 주가가 실적 대비 너무 저평가돼있던 게 아닌가 싶다"며 "여전히 중국은 크라운제과의 주요 시장으로 전체 매출 중 수출 비중이 높지는 않을 뿐 계속 수출이 이뤄지고 있다"고 설명했다. | 이사민 기자 2022.08.04 17:13
중국의 대만산 과자 수입 제재 조치에…국내 제과주 급등세
장 초반 제과주들의 주가가 급등세를 보이고 있다. 중국이 대만 제과 제품들의 수입을 제재하고 나선 데 따른 것으로 풀이된다. 3일 오전 9시42분 기준 코스피 시장에서 크라운제과의 주가는 전 거래일 대비 2560원(29.80%) 오른 1만1150원을 보이며 상한가를 기록했다. 그룹주로 묶이는 크라운해태홀딩스는 27.99%, 해태제과식품은 21.71% 상승하고 있다. 블룸버그통신에 따르면 중국 당국은 전날 해산물, 꿀, 차 등이 포함된 대만 식품 브랜드 100여개의 수입을 일시 중단했다. 대만 중앙통신사는 "중국 세관 총국이 '과자·빵' 수입 항목에 등록된 대만 식품제조업체 107개 중 32%인 35개 업체에 '수입 일시 중단' 조치를 내렸다"고 보도했다. 중국 당국은 해당 업체들이 '수입 식품의 해외 제조업체 등록 관리에 관한 규정'에 따라 등록 기간 갱신, 보충 서류 제출 등을 완료하지 않았다며 관련 제품 수입을 금지했다고 설명했다. 대만 현지 언론은 앞서 중국과 대만 관계 악화 시 대만산 농수산물 수입이 중단됐던 사례를 언급하며 "중국 정부의 보복성 조치"라고 주장했다. 낸시 펠로시 미국 하원의장은 지난 2일(현지시간) 밤 중국의 강렬한 반발 속에 대만을 방문했다. 증권 > 종목 | 홍재영 기자 2022.08.03 09:45
[단독]"콘칲·케챂 원료 바뀌었다"… 전쟁·곡물값 급등 후폭풍
크라운제과, 가격 인상 않고 수급 어려운 해바라기유를 채종유로 변경… 오뚜기·롯데칠성 등은 기타과당 줄여 러시아와 우크라나이 전쟁 등에 따른 곡물가격 급등으로 식품업체들이 대체 원료를 쓰거나 배합 비율을 바꾸고 있다. 곡물가격 급등과 수급불안을 견디지 못한 탓이다. 11일 식품업계에 따르면 크라운제과는 대표 스낵 제품인 '크라운 C콘칲' '콘치' 등 13개 제품에 해바라기유 대신 채종유(카놀라유)를 쓰기로 했다. 전세계 해바라기유 수출량의 75% 이상이 러시아와 우크라이나에서 나오는데 전쟁 영향으로 공급이 부족한데다 가격까지 앙등했기 때문이다. 해바라기유 가격이 한때 지난해말 대비 67%까지 오르기도 했다. 크라운제과 관계자는 "러시아 우크라이나 전쟁 장기화와 일부 국가들의 원재료 수출 금지 조치에 따른 국내 식품 원재료 수급 불안정으로 일부 제품에 대해 대체 원료를 사용하게 됐다"며 " 제품 가격 인상을 하지 않고 포장재 교체 비용 등의 부담을 자체 감내하기로 하면서 내린 결정"이라고 부연했다. 크라운제과는 2019년 이후로 가격을 올리지 않고 있다. 업계에선 대체 원료 투입이 쉬운 일은 아니라고 본다. 맛이 달라질 수 있고 포장재 교체 비용도 들기 때문이다. 크라운제과는 해바라기유를 채종유로 변경해도 맛은 그대로 유지할 수 있도록 하는 배합 비율 등을 연구소에서 개발했다고 설명했다. 해바라기유 수급이 안정화되기 전까지는 대체 원료를 쓴다는 게 크라운제과의 방침이다. 오뚜기는 연말까지 '식당용케챂' 9개 품목의 기타과당과 설탕 사용 비율을 바꾼다. 오뚜기 관계자는 "기타과당의 주원료가 옥수수인데 옥수수도 우크라이나에서 많이 생산되다보니 전쟁 여파로 가격이 오르고 수급도 어려워져 원료 배합 비율을 변경하게 됐다"고 말했다. 롯데칠성음료도 같은 이유로 이달 중 '칠성사이다'에 들어가는 기타과당 상당 부분을 설탕으로 교체하기로 했다. 롯데칠성음료 관계자는 "칠성사이다의 배합비와 이에 따른 원재료 변경을 계획 중"이라며 "제품 본연의 맛과 향은 그대로 유지된다"고 설명했다. 이밖에 해태제과식품도 해바라기유 대신 다른 유지 사용을 검토하고 있다. 이는 식품의약품안전처가 원료 수급 불안 사태가 지속되는 데 대한 지원책으로 지난 5월부터 포장지 교체 없이 다른 원료를 쓸 수 있게 허가해주기로 한 데 따른 것이다. 식약처는 포장지에 변경 사항을 표기하지 않는 대신 홈페이지 등으로 공지만 할 수 있도록 했다. 식약처 관계자는 "원료 수급 불안정으로 식품제조업체들이 대체 원료 사용이나 원료 사용 배합 비율 변경 등을 문의하는 경우가 많아졌다"며 "당분간 지원방안을 지속할 계획"이라고 말했다. 산업 > 유통 | 박미주 기자 2022.07.11 16:03
빠삐코는 남고 카페프레소 아인슈페너는 사라진다
롯데푸드와 합병한 롯데제과가 사업 효율화를 위해 아이스크림 제품을 구조조정한다. 10일 식품업계에 따르면 롯데제과는 아이스크림 '카페프레소 아인슈페너'를 사실상 재단종하는 절차에 착수했다. 이 아이스크림은 과거 2016년 단종 후 2020년 리뉴얼 재출시된 제품이다. 커피맛 아이스크림 위에 크림을 얹어 시중에서 파는 아인슈페너 콘셉트를 차용했지만 시장 반응은 크게 좋지 않았다. 롯데제과 관계자는 "합병 후 80여종의 브랜드 중 20개 이상을 줄인다는 방침"이라며 "판매가 미진한 제품을 중심으로 단기간이 아닌 장기간 동안 상황을 지켜보며 실행할 것 같다"고 밝혔다. 합병 후 효율화를 위한 롯데제과의 첫 업무는 카페프레소 아인슈페너를 비롯한 비주류 제품의 단종이다. 대표 브랜드 라인업에 해당하는 롯데제과의 설레임, 와, 월드콘을 비롯해 옥동자, 메가톤 등은 유지할 것으로 보인다. 롯데푸드에서는 빠삐코, 구구콘, 빵빠레 등도 살아남을 것으로 보인다. 다만 베스트 제품이라도 라인업을 정리하는 방안도 진행된다. 예를 들어 빠삐코의 초코맛은 살아남더라도 우유맛, 소다맛 등은 생산량을 줄이며 단종 절차를 밟는다. 바 형태의 가나 아이스바를 활용한 가나모나카, 가나 초코아이스(파우치), 가나 파르페나 옥동자를 활용한 옥동자콘 등도 사라진다. 프리미엄 아이스크림 군에서는 롯데제과의 본젤라또 베리쇼콜라, 쿠앤크바 등이 단종되면서 롯데푸드의 라베스트가 주력 브랜드로 남을 것으로 보인다. 그 외에도 더위사냥, 빵또아 등 타사 제품을 견제하는 구색 제품인 빙하시대, 빵빠레 샌드(바닐라, 초코) 등도 단종 명단에 오른다. 오리지널 제품의 라인업 확장 개념으로 나왔던 셀렉션 바닐라호두, 고드름 레몬라임, 빵빠레 딸기, 구구콘 바닐라, 월드콘 딸기 등도 생산을 줄여나가면서 제품군을 축소해나간다. 지난해 상반기 아이스크림 시장점유율 기준으로 30.6%를 차지하는 롯데제과와 14.7%인 롯데푸드는 합병을 통해 시장점유율 45.3%인 1위 회사로 등극했다. 빙그레와 해태아이스크림의 합산점유율 40.2%를 5%포인트 넘는다. 올여름 두 회사는 격차를 뛰어넘기 위해 치열한 전투를 벌일 것으로 관측된다. 단순 점유율 합산 외에도 효율성을 위한 여러 변화가 진행된다. 롯데제과는 4개였던 공장도 추후 2개로 통폐합한다. 롯데제과의 영등포, 대전, 양산공장과 롯데푸드 천안공장에서 생산되는 제품을 라인별로 분류해 양산, 천안 두 곳에서 생산할 방침이다. 영업, 물류, 구매 등의 중복 요소도 통폐합 대상이다. 산업 > 유통 | 구단비 기자 2022.07.11 05:04

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