이동훈 풀무원푸드앤컬처 대표가 환경부가 주관하는 '일회용품 제로 챌린지' 캠페인에 동참했다.일회용품 제로 챌린지는 환경 보호를 위해 일회용품 사용을 줄이고 다회용품 사용에 적극 동참할 것을 요청하는 사회관계망서비스(SNS) 릴레이 캠페인으로, 지난 2월부터 시작됐다.지명을 받은 주자는 '1회용품을 쓰지 않는다'라는 의미의 숫자 '1'과 '0'을 표현한 사진 또는 영상을 SNS에 게시하고 다음 참여자를 지명하는 방식으로 진행된다.이동훈 대표는 "환경부가 주관하는 일회용품 제로 챌린지에 동참하게 되어 뜻깊게 생각한다"... | 유엄식 기자 2023.12.08 11:12
시판 식물성 캔햄 대부분 '대체육' 표기...식약처 "기존 생산한 제품은 판매 가능"최근 식품 업계에서 식물성 원료로 만든 대체식품 개발이 확산하고, 신제품 출시가 잇따르자 식품의약품안전처가 제품 패키지(포장) 표시 기준을 마련했다. 제품 포장에 실제 '고기(육)'란 표현이나 이를 연상시키는 표현은 금지하고, 식물성 원료를 사용했다는 문구를 넣은 게 골자다.하지만 일부 업체들은 가이드라인 예외 사유와 적용 범위 등을 놓고 식약처에 추가적인 유권해석을 요청할 만큼 현장에선 혼선이 적지 않은 것으로 알려졌다. 제도 시행 이후 가이드라인... | 유엄식 기자 2023.12.06 09:57
간편식 수요 증가와 급속 냉동 기술 발달로 국내 냉동식품 시장 규모가 3조원을 넘어섰다. 하지만 냉동식품 대표 상품인 만두 제품군은 매출이 하락한 것으로 나타났다. 돈가스, 피자, 국·탕·찌개 등 대체 메뉴가 다양해진 영향으로 풀이된다.4일 통계청에 따르면 국내 냉동식품 생산 규모는 2021년 기준 3조449억원으로 2017년(2조2249억원) 4년간 36.9% 성장했다. 반면 최고 인기 품목이었던 냉동만두 매출 비중은 2017년 32.6%에서 2021년 28.5%로 4.1%포인트 하락했다.실제로 냉동만두 판매액은 2020년 정점을... | 유엄식 기자 2023.12.05 05:20
돈가스, 국·탕·찌개 등 기타 간편식 매출 비중 확대간편식 수요 증가와 급속 냉동 기술 발달로 국내 냉동식품 시장 규모가 3조원을 넘어섰다. 하지만 냉동식품 대표 상품인 만두 제품군은 매출이 하락한 것으로 나타났다. 돈가스, 피자, 국·탕·찌개 등 대체 메뉴가 다양해진 영향으로 풀이된다.4일 통계청에 따르면 국내 냉동식품 생산 규모는 2021년 기준 3조449억원으로 2017년(2조2249억원) 4년간 36.9% 성장했다. 반면 최고 인기 품목이었던 냉동만두 매출 비중은 2017년 32.6%에서 2021년 28.5%로 4.1%포인트... | 유엄식 기자 2023.12.04 16:17
풀무원 계열사인 풀무원녹즙 신임 대표에 김미경(47세) 전 풀무원식품 마케팅본부 DM(Domain Manager)이 선임됐다. 지난 1일 자로 임명된 김 신임 대표는 2008년 풀무원식품에 경력 입사한 이후 생착즙주스(아임리얼) 시장을 개척했고, 냉동 제품 사업을 총괄하며 가정 간편식(HMR) 시장을 확장하는 데 크게 기여했다.풀무원식품의 혁신 제품인 '얇은피꽉찬속 만두(얄피만두)'와 '노엣지피자' 등 히트 상품이 그의 손을 거쳤다.풀무원은 "마케팅 전문가인 40대 젊은 여성 리더를 풀무원녹즙 대표로 선임해서 젊은 세대와 ... | 유엄식 기자 2023.12.04 10:03
풀무원요거트, 액티비아 2개 브랜드 운영풀무원의 요거트 전문 기업 풀무원다논이 브랜드 이원화 전략을 추진한다. 풀무원다논은 글로벌 브랜드 '액티비아'와 별개로 '풀무원요거트' 브랜드를 새롭게 론칭했다고 4일 밝혔다.액티비아 이외의 개별 브랜드를 풀무원요거트로 통합 개편했다. 그릭, 요거톡, 솔루션, 하루 등 4개 브랜드는 앞으로 풀무원요거트 브랜드로 통합 관리한다.풀무원요거트 통합 브랜드 제품은 패키지 상단에 제품 로고를 부각해서 시각적 인지도를 높이고, 맛과 특징을 살린 색상을 활용해 차별성을 강조할 계획이다.새롭게 리뉴얼한 풀무... | 유엄식 기자 2023.12.04 09:46
풀무원의 '풀무원투게더'가 장애인 표준 사업장으로는 국내 최초로 글로벌 친환경 건축물 인증제도인 'LEED(Leadership in Energy and Environmental Design)'에서 골드 등급을 획득했다. 풀무원투게더는 장애인의 경제적 자립을 돕기 위해 지난 7월 풀무원 양지물류센터 내 부지에 설립한 자회사형 장애인 표준 사업장이다. 풀무원투게더는 LEED 인증에 이어 지난 9월 장애인 표준 사업장 인증, 지난 10월 BF(Barrier Free·장애물 없는 생활환경) 인증까지 총 3개 인증을 획득했다.LEED 골드 ... | 유예림 기자 2023.11.30 09:46
정부 압박에 제품 가격 인상 계획을 철회하는 식품기업들이 잇따르고 있다. 당장은 효과가 있을 수 있지만 인상 요인이 누적되면 추후 더 큰 폭의 가격 인상을 부르는 등 부작용을 초래한다는 우려도 나온다. 30일 관련 업계에 따르면 오뚜기, 풀무원, 롯데웰푸드는 최근 편의점 등에 보낸 가격 인상 공문을 철회했다. 오뚜기는 다음 달부터 편의점에서 판매하는 가정간편식, 소스류 등 제품 24종 가격을 5~17%가량 인상할 예정이었으나 지난 27일 취소했다.풀무원은 편의점업계에 그래놀라 등 제품 3종의 가격을 다음 달부터 100원 인상하겠다고... | 유예림 기자 2023.11.30 08:40
유제품 가격을 인상하기로 했던 풀무원이 인상 계획을 철회했다. 최근 정부의 식품업계를 향한 물가 안정 압박이 이어지고 있는 가운데 이러한 기조에 따르는 행보로 풀이된다.28일 관련 업계에 따르면 풀무원은 이달 초 편의점 업계에 보낸 가격 인상 공문을 지난주 철회했다. 풀무원 관계자는 "정부의 물가 안정 기조에 동참하기 위한 결정"이라고 설명했다.풀무원은 다음 달부터 '초코그래놀라' 등 3종을 종전 2200원에서 2300원으로 100원 올리기로 조정한 상태였다. 앞서 오뚜기도 다음 달부터 편의점에서 판매하는 카레, ... | 유예림 기자 2023.11.28 18:24
누적 가입자 28만명, 연간 주문 건수 47만건 돌파풀무원이 운영하는 통합 브랜드 온라인 쇼핑 플랫폼 '#(샵)풀무원'이 2021년 8월 론칭 이후 2년여간 매출이 68% 이상 증가하는 성과를 거뒀다.28일 풀무원에 따르면 최근 1년간 #풀무원에 유입된 신규 회원 수는 12만 명으로 누적 가입자는 28만 명을 넘어섰다. 주문 건수는 47만 건을 넘어 50만 건 돌파를 앞두고 있다. 재구매율은 월평균 37%로 집계됐다.#풀무원에선 풀무원 브랜드 제품과 함께 단체급식 식자재 전문 브랜드 '푸드머스' 등 다양한 제품을 취급한다. 전국의 ... | 유엄식 기자 2023.11.28 09:55
━◆국무총리실━27일(월)*한덕수 국무총리, 프랑스 방문(11.26~11.30)*방기선 국무조정실장, 제40차 외국인력정책위원회 및제3차 외국인력 통합관리 추진TF 회의(오후2시, 정부서울청사)*마약류 밀반입 단속 현장점검28일(화)*한덕수 국무총리, 프랑스 방문(11.26~11.30)*방기선 국무조정실장, 국무회의(오전10시, 대통령실)*방기선 국무조정실장, 겨울철 폭설 대비 현장점검(오후4시, 서울시 대치동)*빈대 확산방지 정부대응회의29일(수)*한덕수 국무총리, 프랑스 방문(11.26~11.30)*방기선 국무조정실장, 2023... | 박광범 기자 2023.11.26 10:06
'플랜테이블' 캔햄 B2C 판매 개시...회사 측 "기존 스팸과 수요층 달라 점유율 영향 없을 것"연매출 5000억대 메가 브랜드 '스팸'을 앞세워 국내 캔햄 시장 점유율 1위를 지키고 있는 CJ제일제당이 콩(대두)을 원재료로 한 대체육 '식물성 캔햄 ' 시장에도 본격 진출했다. 경쟁사보다 1년 이상 늦은 시기에 제품을 선보였으나, 30년 이상 된 캔햄 제조 경험과 가격 경쟁력을 앞세워 시장을 공략할 계획이다. 22일 관련 업계에 따르면 CJ제일제당은 식물성 가공식품 브랜드 '플랜테이블'의 식물성 캔햄 제품을 지난주부터 신세계 유통... | 유엄식 기자 2023.11.22 15:36
대상 종가, CJ 비비고 양대 브랜드 소매점 점유율 75% 육박김치를 집에서 직접 담가 먹는 '김장족'이 점차 줄어들면서 완제품 김치 판매량이 늘어나는 추세다. 김치도 하나의 가공식품 카테고리로 분류될 정도로 시장이 커졌다. 완제품 김치는 다양한 업체에서 제조하지만 소비자들은 믿고 먹을 수 있는 대기업 브랜드 제품을 선호한다. 대형마트 등 소매점에서 판매된 김치 판매량의 약 80%가 양대 브랜드 제품으로 파악된다.20일 식품산업정보통계(FIS)에 따르면 올해 1~9월 할인점, 슈퍼, 편의점, 백화점 등 소매점에서 팔린 김치 총판매액... | 유엄식 기자 2023.11.21 05:30
━◆국무총리실━20일(월)*한덕수 총리, TV조선 글로벌 리더스 포럼(오전9시30분, 서울 그랜드워커힐)*한덕수 총리, 설악산 국립공원 오색케이블카 착공식(오후2시, 설악산 국립공원)*한덕수 총리, 강원형 K-연어 비전 선포식(오후3시30분, 강원도 양양군)21일(화)*한덕수 총리, 우수 농식품 홍보행사(오전8시40분, 정부서울청사)*한덕수 총리, 국무회의(오전9시, 정부서울청사)*한덕수 총리, 개발협력의 날 기념식(오후1시50분, 서울 플라자호텔)*방기선 국무조정실장, 국무회의(오전9시, 정부서울청사)*방기선 국무조정실장, 개발협... | 세종=최민경 기자 2023.11.19 10:52
고물가시대에 편승한 식품업계의 가격 눈속임이 논란이 되고 있다. 고물가에 대응해 가격은 유지한 채 용량을 줄이거나 값싼 재료를 사용하는 방식 등으로 꼼수 가격 인상을 한 사실이 드러나면서다.정부는 식품업체들의 이같은 꼼수 가격 인상에 대응해 이달 말까지 주요 생필품 실태조사를 벌이기로 했다. 신고센터도 만들어 제보도 받는다. 이를 바탕으로 소비자들이 꼼수 가격 인상 여부를 쉽게 알 수 있도록 제도를 바꿔나갈 방침이다.━크림 줄이고 '진짜 초콜릿'→'초콜릿맛'으로…고물가에 글로벌 꼼수 가격 인상 논란 확산━18일 월스트리트저널(WSJ... | 박광범 기자 2023.11.18 07:05
인천국제공항 식음복합 운영사업권인천국제공항공사는 공항 터미널 내 식음복합(FB) 운영사업 사업자 평가 결과, 3개 사업권의 우선협상대상자를 선정했다고 15일 밝혔다. 이번 종합평가 결과 1사업권(FB1)은 파리크라상, 2사업권(FB2)은 롯데GRS, 3사업권(FB3)은 아워홈이 우선협상대상자로 선정됐다. 사업권별로 협상이 완료되면 연내 계약을 체결할 계획이며, 내년 1월부터 순차적으로 운영을 개시할 예정이다.풀무원FNC가 낙찰자로 선정된 '라운지(LN) 운영사업'과 CJ프레시웨이(FC1)와 롯데GRS(FC2)가 낙찰자로 선정된 '... | 이민하 기자 2023.11.15 15:44
풀무원이 미국 현지 생면 공장을 증설했다. 최근 5년간 미국에서 아시안 누들 매출이 6.3배 급증한 점을 고려해 현지 공급량 대폭 늘리기 위해서다. 15일 풀무원에 따르면 지난달 초 미국 캘리포니아주 길로이 공장 내에 생면 생산라인을 증설하고 본격 가동을 시작했다. 이번 생산라인 증설을 통해 연 2400만개(190g 1팩 기준) 생면 생산능력을 확보하게 됐다.아시안 누들은 풀무원 미국법인 매출의 3분의 1을 차지하는 핵심 사업이다. 풀무원은 2015년 미국 아시안 누들 시장에 첫 진출했다. 이전까지 저가형 건면이 주류였던 시장에 간... | 유엄식 기자 2023.11.15 08:48
용량 변경시 소비자 안내 강화 추진…추경호 "정직한 경영 아냐""횡재세 도입, 검토할 필요 못느껴""기준판매비율 도입 통한 소주 가격 인하 적극 검토중"정부가 고물가시대에 편승한 가격 눈속임이라는 비난이 나오는 식품업체들의 '슈링크플레이션'(Shrinkflation)에 대응해 제품 용량을 변경할 때 소비자 안내를 강화하는 방안을 추진한다.추경호 부총리 겸 기획재정부 장관은 14일 오찬간담회에서 "가격은 그대로 하면서 중량을 줄이이거나 (내용물의) 개수를 줄이면 소비자가 인지할 수 있게끔 할 필요가 있다"며 &quo... | 박광범 기자 2023.11.14 16:00
문화체육관광부와 한국관광공사가 서울 마포 문화비축기지에서 '한국의 비건'을 주제로 '비건 투 코리아(Vegan Tour to Korea 2023)' 행사를 16일 개최한다. 미주·유럽 등 비건 관광객이 많은 지역에서 방한하는 이들을 위해 한국을 비건 친화 관광 목적지로 알리기 위한 행사다. 이번 행사에서는 세계 최대 채식 식당 안내 플랫폼 '해피카우(HappyCow)' 및 캐나다 최대 비건 협회 '토론토베지테리언협회(VegTO)'를 비롯해 구미주지역 업계 관계자와 풀무원 등 국내 업계 관계자 총 80여 명을 초청해 국내 비건 ... | 유동주 기자 2023.11.14 10:05
식품업계 '용량·수량'슬쩍 빼고…가격은 그대로"단위가격 변화 고시 검토"'깨알글씨 표시' 시정명령정부가 고물가시대에 편승하는 눈속임이라는 비난이 나오는 '슈링크플레이션'(Shrinkflation)에 대응해 소비자가 상품 '단위가격' 변화를 보다 쉽게 파악할 수 있도록 정보를 제공하는 방안을 검토 중이다.슈링크플레이션은 양을 줄인다는 의미의 슈링크(shrink)와 물가 상승을 말하는 인플레이션(inflation)의 합성어다. 기업이 제품 가격을 유지하는 대신 제품 크기·중량을 줄여 사실상 가격을 올리는 전략을 의미한다.13일 정부에 ... | 세종=유선일 기자 2023.11.14 05:40
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