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오뚜기, 소비자 편의성 제고 'e-라벨' 활용 식품 표시 간소화
필수 정보만 제품에 표기 및 e-라벨에 그 외 유용한 정보 담아... 시범사업 진행 작년 12월 '육개장 컵', 올 1월 '간편 시래기 된장국'에 적용... 2월 '간편 미소된장국'에 순차 적용 ㈜오뚜기가 식품 표시 간소화를 위한 'e-라벨' 시범사업을 진행한다. 이는 식품 표시 사항 일부를 QR코드를 통해 전자정보로 대체하는 것으로, 오뚜기는 이를 시범 도입하며 홍보에 나섰다. 이번 시범사업은 제품 표시사항에 대한 소비자 편의성과 가독성을 높이기 위해 추진됐으며, 기존에 정보 표시 공간이 협소해 제공하지 못했던 유용한 정보를 e-라벨에 담아냈다. 소비자 안전과 식품 선택에 필수적인 정보(제품명, 내용량(열량), 업소명, 소비기한, 보관 방법, 주의사항, 나트륨 함량 비교)는 기존과 같이 제품에 직접 표시하며, 나머지 정보(원재료명, 영양성분, 업소 소재지, 품목 보고번호 등)는 QR코드로 제공한다. 소비자는 QR코드 인식을 통해 보다 많은 정보를 간편하게 스마트폰으로 확인할 수 있다. 또한, 제품에 표기한 필수 정보의 글자 크기와 장편도 확대 표시해, 소비자가 정보를 더욱 쉽게 알아볼 수 있게 했다. 오뚜기는 그간 정보 표시 공간이 협소했던 품목을 선정해, e-라벨을 시범 도입해 운영하고 있다. 지난해 12월부터 '육개장 컵'(20% 증량)에 적용했으며, 올해 1월 말에는 '간편 시래기 된장국'에 도입했다. 2월 중 '간편 미소된장국'에도 순차 적용한다는 계획이다. ㈜오뚜기 관계자는 "이번 시범사업을 통해 필수 정보만 제품에 표기하고, 그 외 정보는 e-라벨을 통해 제공해 소비자가 원하는 정보를 목적에 따라 편리하게 확인할 수 있다는 점에서 의미가 크다"며 "특히, 제품의 정보 사항 변경으로 인한 포장지 교체 비용 절감 효과까지 있어 친환경 경영에 도움이 될 것"이라고 전했다. 산업 > 유통 | 로피시엘=박영복 기자 2023.02.01 17:24
남양·매일·신세계푸드까지...식품업계 외식사업 공들이는 이유
식품업계의 외식사업 진출 사례가 늘어나고 있다. 외식 시장 규모가 코로나19(COVID-19) 이후에도 성장세가 지속되고 있고 소비자와의 접점을 늘릴 수 있기 때문이다. 1일 식품업계에 따르면 남양유업은 새 외식 브랜드 '오스테리아 스테쏘'를 출시하고 서울 중구 롯데백화점 본점에 첫 매장을 열었다. 기존 외식사업부에서 운영하는 식당 '일치프리아니'에 이은 이탈리안 음식점으로 남부 시칠리아 도자기 공방을 콘셉트로 했다. 올리브, 토마토, 생모짜렐라 치즈 등 시칠리아의 대표적인 음식을 판매한다. 우유, 분유에서 고전 중인 남양유업은 예전부터 외식사업부에 공을 들여왔다. 대표 브랜드 '백미당'은 남양유업과 한앤컴퍼니의 분쟁 원인 중 하나로 꼽힐 정도다. 백미당은 커피, 아이스크림 프랜차이즈 브랜드로 현재 70여개의 매장을 보유하고 있다. 홍원식 남양유업 회장의 부인 이운경 고문과 차남인 홍범석 외식사업본부장이 함께 총괄하고 있다. 홍 회장이 한앤컴퍼니와 계약 파기 이유 중 하나로 '백미당을 넘길 수 없다'는 얘기가 나왔다고 할 정도로 실적이 양호하다. 실제로 남양유업의 지난해 3분기 매출을 분석해보면 외식사업이 포함된 기타 부분의 매출은 약 1910억원 정도로 전년 동기 대비 7% 늘었다. 같은 기간 우유 부분의 매출은 3% 줄었다. 남양유업 관계자는 "기존 철화, 철그릴, 일치프리아니에 이은 새로운 브랜드를 4년 만에 선보이게 됐다"며 "여러 회사가 외식 브랜드를 가진 상황에서 남양유업도 더 성장하는데 목표를 둬야겠다는 내부적인 공감대가 형성됐다"고 설명했다. 지난해 이탈리안 레스토랑 '더 키친 일뽀르노'를 추가 개점한 매일유업의 외식 사업도 순항 중이다. 폴바셋, 크리스탈제이드 등을 운영 중인 매일홀딩스의 지난해 3분기 외식사업 매출액은 누적 기준 1234억원으로 전년 동기 대비 27% 늘었다. 이 밖에도 신세계푸드가 이달 오픈한 비건 매장 '더 베러 베키아에누보', 오뚜기가 운영하는 베이커리 '르밀 블랑제리'와 팝업 스토어 '롤리폴리 꼬도' 등도 식품업계의 대표적인 외식사업이다. 농심은 '포리스트키친' 뿐만 아니라 '신라면 카페테리아 팝업스토어'를 열었고 삼양식품도 쿠티크 브랜드 팝업스토어 '살롱드쿠티크'를 오픈했다. 업계 관계자는 "본격적인 외식 사업 진출이 아니더라도 소비자와 접점을 늘릴 좋은 기회"라며 "식품업계가 판매하는 제품을 선보이는 테스트베드로도 활용하기 좋다"고 말했다. 이어 "성장률이 1~2%에 머무는 식품업계에 비하면 수요가 꾸준한 외식업계는 수익성이 있는 편"이라며 "꼭 수익을 내지 않더라도 홍보용 매장이라도 운영해보자는 기업이 늘어나고 있다"고 덧붙였다. 한편 국내 외식 시장 규모는 2010년 68조원에서 최근 200조원으로 커졌다. 산업 > 유통 | 구단비 기자 2023.02.01 10:18
보라고 써 둔 건가?…티끌만한 식품 필수 정보, 폰으로 큼직하게
식품사 e라벨 본격화 식품표시사항 정보 간소화 제품이 속속 출시되고 있다. '시력테스트용'이라는 오명을 들었던 표시사항의 글자크기는 키워 가독성을 높였고 간소화된 정보는 QR코드로 확인할 수 있어 소비자 권리도 유지할 수 있도록 했다. 정부는 시범사업 결과를 토대로 전 영역으로 확대할 지 검토한다. 31일 식품업계에 따르면 식품의약품안전처는 이날부터 식품업계에 이같은 내용의 'e라벨'(옛 스마트라벨) 규제실증특례 시범사업의 홍보를 전면 허용했다. 이에따라 지난해 시범사업에 참여한 농심, 매일유업, 샘표식품, 오뚜기, 풀무원녹즙, 풀무원식품 등 식품업계가 e라벨 적용제품 홍보에 나섰다. 샘표식품이 새미네부엌 샤브샤브 딥소스 2종에 e라벨 도입했고 풀무원녹즙은 과채음료로는 처음으로 '위러브플러스' 패키지에 e라벨을 적용했다. 오뚜기 역시 그동안 정보 표시공간이 협소했던 품목을 선정해 지난해 12월부터 '육개장 컵', 이달말 '간편 시래기된장국'에 e라벨을 도입했다. 오뚜기는 다음달 '간편 미소된장국'에도 순차 적용할 계획이다. e라벨은 포장재에 표시해야 하는 식품표시사항 중 필수사항을 제외한 나머지는 QR코드로 정보를 제공토록 하는 제도다. 필수기재사항은 소비자 안전과 식품 선택에 필수적인 △제품명 △열량 △업소명 △소비기한 △보관방법 △주의사항 △나트륨 함량 등 7가지다. 필수사항은 기존처럼 제품 포장에 표기해야 한다. 그밖에 △원재료명 △영양성분 △업소소재지 등 기타 정보와 △생애주기별 영양정보, △조리·해동방법 △부적합 정보 등 식품안전정보는 QR코드를 통해 표기할 수 있게 했다. 스마트폰 등 모바일기기로 QR코드를 찍으면 이같은 식품정보들을 확인할 수 있다. 다수 정보가 QR코드로 흡수되면서 포장재 필수기재사항의 가독성은 높아지게 됐다. 글자크기는 종전 10에서 12포인트로 커졌고, 글자폭도 50%에서 90%로 넓어졌다. 식품업계는 '효율적인 소비자 정보 전달' 효과와 함께 '불합리한 포장비 낭비 절감'도 가능하다며 반기고 있다. 예컨대 식품표시사항 기준이 바뀐다거나 제조기업에서 변경사항이 발생할 경우, 종전엔 기존 포장지를 전부 폐기해야 했지만 e라벨이 도입되면 필수정보 7개를 제외한 변경사항은 QR코드로 반영할 수 있어 포장지를 폐기하지 않아도 된다. 오뚜기 관계자는 "이번 사업은 소비자가 원하는 정보를 목적에 따라 편리하게 확인할 수 있다는 점에서 의미가 있다"며 "특히 제품의 정보사항 변경으로 인한 포장지 교체 비용 절감 효과까지 있어 친환경 경영에 도움이 될 것"이라고 말했다. 산업 > 유통 | 지영호 기자 2023.01.31 10:16
'계란 1판 5480원·햇반 998원'..이마트, 최저가 경쟁 불붙이나
유통구조 혁신으로 가격 낮춘 물가안정 프로젝트 '더 리미티드' 론칭 이마트가 계란, 햇반 등 핵심 상품을 최저가 수준으로 판매하는 '더 리미티드'를 선보인다. 대량 구매나 사전계약, 신규 납품처 발굴 등으로 기획한 상품으로 매 분기별로 상품을 선정해 판매한다. 이마트는 2월3일 물가안정 프로젝트 '더 리미티드'를 론칭하고 1차 상품으로 계란, 햇반, 대패삼겹살 등 48개 제품 판매를 시작한다. 신선식품 15개, 가공식품 27개, 일상용품 6개로 3월 31일까지 해당 가격으로 판매한다. 이어 4월에 2차 상품을 출시할 예정이다. 7000원에 육박했던 계란 1판은 5480원, 1300원대 햇반 1개 가격은 998원이다. 이마트는 백색란을 낳는 어미 닭을 보유한 국내 유일 협력사와 단독 직계약으로 전체 생산량의 60%를 매입하는 방식으로 가격을 낮췄다. CJ햇반 아산맑은쌀밥 10입 기획(210g*10입) 상품은 정상가 1만3480원 대비 약 25% 할인된 9980원에 판매한다. 햇반 1개당 998원인 셈이다. 이마트는 충남 아산 지역에서 생산되는 '삼광'이라는 백미 품종을 행사 상품에 사용했으며, 평소 대비 세배 가량 매입 물량을 늘려 가격을 낮췄다. 우리동네 떡볶이 오리지널&치즈 4인분(각 2인분) 상품은 판매가 4980원으로 생산 단계에서 불필요한 포장재 비용을 절감하고 생산 효율성을 높여 기존 대비 50% 가격을 낮췄다. 플라스틱 트레이 형태의 내부 포장재를 제거하고 기존 2인분이었던 상품을 대용량인 4인분으로 증량하고 주문 물량을 대폭 늘리는 방식으로 규모의 경제를 실현했다. 오뚜기 스낵면은 10입/박스 상품으로 패키지 형태를 변경하면서 이전 대비 물류 적재와 운반을 단순화하고 매장에서 박스 그대로 손쉽게 진열해 상품 운영 효율을 높였다. 이를 통해 기존보다 35% 저렴한 개당 438원 수준으로 가격을 책정했다. 와인, 김 등은 사전 계약으로 생산자에게 일정 물량 매입을 보장해 매입단가를 낮췄고 대패 삼겹살은 네덜란드산 제품을 신규 개발했다. 이마트 최진일 MD혁신담당 상무는 "이번에 선보이는 '더 리미티드' 상품은 30년 상품 개발 역량을 쏟아부어 유통구조 혁신을 통해 만들었다" 며 "고물가시대 매 분기마다 더 리미티드 상품을 지속적으로 선보여 고객 장바구니 물가 안정에 기여할 수 있도록 노력하겠다"고 말했다. 산업 > 유통 | 김은령 기자 2023.01.31 09:09
'일상식이 된 즉석밥'...오뚜기밥, 누적생산 20억개 돌파
오뚜기에서 판매하는 '오뚜기 즉석밥'의 누적 생산량이 20억개를 돌파했다. 30일 오뚜기에 따르면 오뚜기 즉석밥은 2004년 맛있는 오뚜기밥으로 시장에 진출한 이후 2020년부터 연간 3억개 안팎으로 생산량을 늘려왔다. 시장조사업체 닐슨 기준 최근 1년간 즉석밥 시장에서 오뚜기밥 점유율은 31.6%다. 오뚜기 즉석밥은 2008년 '우주식품'으로 선정되면서 대중적인 유명세와 소비자 인지도를 쌓았다. 기존의 우주밥이 건조밥 형태로 일반 가정식이나 간편조리식품에 비해 식감이 떨어진다는 평가를 받은 반면 오뚜기 즉석밥은 수분 60% 이상을 함유해 봉지째로 데워 먹을 수 있다는게 장점으로 부각됐다. 오뚜기 즉석밥은 백미류(흰밥, 고시히카리, 골드퀸 등 3종), 잡곡류(발아현미, 발아흑미, 찰현미, 오곡 등 4종), 식감만족(찰기가득 진밥, 고슬고슬 된밥, 찰진 흑미잡곡밥, 부드러운 현미잡곡밥 등 4종), 오뮤(제육고추장, 귀리잡곡, 버섯된장, 가뿐한끼 현미밥 등 4종) 등 모두 4개 라인, 15종이다. 오뚜기 관계자는 "급할 때 먹는 '비상식'에서 매일 간편하게 즐기는 '일상식'이 된 즉석밥 시장에서 오뚜기 활약이 계속되고 있다"며 "맛이라는 기본에 충실했고 차별화된 제품 개발이 수십년간 사랑을 받은 비결"이라고 말했다. 한편 오뚜기는 지난해 12월 14년만에 용기 전면 패키지 변경을 결정했다. 오뚜기밥 백미 라인은 신규 디자인 적용이 완료됐으며, 잡곡밥 라인은 적용 준비 중에 있다. 산업 > 유통 | 지영호 기자 2023.01.30 10:54
함영준 오뚜기 회장, 3년 앞당긴 3조 클럽
오뚜기 지난해 매출 3조원 첫 돌파 전망… 예상 시기보다 3조 달성 시기 빨라져 오뚜기가 지난해 연 매출 3조원을 달성한 것으로 추정된다. 업계 예상보다 3년 정도 시점이 앞당겨질 것으로 보인다. 식자재 등 기업간거래(B2B) 매출도 1조원을 넘어선 것으로 추산된다. 코로나19로 인한 간편식 등의 수요 증가, 가격 인상 등의 영향으로 분석된다. 25일 금융정보분석업체 에프앤가이드가 집계한 컨센서스(복수 증권사 전망치 평균) 자료에 따르면 오뚜기의 지난해 매출은 전년보다 14.67% 증가한 3조1407억원이다. 영업이익은 10.26% 늘어난 1837억원이다. 이대로라면 오뚜기 매출이 처음으로 3조원을 돌파하는 것이 된다. 오뚜기 매출이 급신장한 것은 그간 코로나19로 가정에서 음식을 먹는 경우가 늘면서 라면, 즉석밥 등의 수요가 증가한 영향으로 풀이된다. 원자재 가격이 오르며 주요 제품의 가격을 인상한 것 역시 매출이 증대된 원인이다. 오뚜기 분기보고서를 보면 1~9월 면제품의 개당 가격은 2423원으로 전년보다 9.9%, 소스류의 ㎏당 가격은 2991원으로 3.2%, 레토르트의 개당 가격은 1050원으로 17.6% 각각 올랐다. 한류에 따른 'K-푸드'의 인기 등으로 해외 매출도 급증했다. 지난해 3분기 누적 해외 매출은 2575억원으로 전년 동기보다 26.2% 뛰었다. 같은 기간 국내 매출이 2조957억원으로 13.7% 늘어난 것과 비교할 때 증가 속도가 가팔랐다. 오뚜기 관계자는 "면류와 '오뚜기밥' 같은 즉석밥 등의 간편식 매출이 특히 늘었다"며 "코로나19가 완화되면서 업소용 제품 판매가 늘었고, 한류 덕분에 해외 매출도 꾸준히 증가하는 추세"라고 말했다. 함영준 오뚜기 회장은 앞으로 해외 사업을 더 확대하고 가공식품 제품군을 늘려 경쟁력을 높인다는 방침이다. 이를 위해 세계적으로 인지도가 높은 방탄소년단의 멤버 진을 '진라면'의 모델로 선정하고 유튜브 등에서 이를 홍보해 왔다. 최근엔 냉동만두 시장 내 경쟁력 강화를 위해 당면을 빼고 고급화를 강조한 만두 브랜드 'X.O.만두'의 신제품 8종을 출시하기도 했다. 경쟁력 향상 차원에서 농가와 상생도 강화한다. 오뚜기는 지난해 10월 국내 농가와 '한국농업 상생발전 프로젝트'를 개시했다. 계약재배,국내 농산물 소비 증대, 국산 종자 사용 등을 통해 농가의 생산성과 제품의 경쟁력을 높이기 위한 것이다. 이미 제주 특산물을 사용해 선보인 '오뚜기 똣똣라면'과 'X.O. 교자 제주유채' 등도 내놓았다. 함 회장은 신년사에서 "급변하는 국내외 환경에 적응하기 위한 다양한 노력을 기울이면서 해외 사업을 확대하고, 국내 농가와의 상생 협력을 통한 우리 농업의 국제 경쟁력 제고를 위한 협력도 강화할 것"이라고 말했다. 산업 > 유통 | 박미주 기자 2023.01.26 04:11
머니투데이 오프라인 헤드라인-26일자
[1면] 정부, 반도체 시설투자 '先공제 後확인' 실내 마스크 벗어도···금융노조 "은행 영업시간 정상화 반대" "우리 조합원 안쓰면···파업" 양대노총 선넘은 '채용갑질' [종합] 평균 8개월 수사···애꿎은 中企만 잡았다 '학령인구 절벽' 심화···올 초교 입학생 40만명선 붕괴 국내기관 12곳 뚫은 中해커 대규모 공격 예고 '예의주시' "한국産외 대안없다"···K배터리, 글로벌 전기차 '슈퍼乙' "'갤S23' 가격 15만원 오를듯" '나랏빚 집중관리' 건전성 보조지표 만든다 "달러 쌀 때 쌓아두자" 외화예금 '역대 최대' 임종룡, 우리금융 회장 출사표···이원덕·박화재와 '3파전' 호가 1억씩 오르는 강남구···정부, 당분간 규제 안푼다 '최강한파 강타' 역대급 전력수요 난방비 이어 '전기료 상승' 공포 [the 300] 나경원, 불출마 선언···"당의 화합과 단결 위해 내려놓겠다" 野 "정부·여당, 추경·이태원특별법 협조를" "국무위원들 영업사원 각오로 저부터 신발이 닳도록 뛰겠다" [오피니언] AI인공지능이 비즈니스에서 실패하는 이유 들썩이는 연체율···'코로나 청구서' 온다 전세금 사고 어떻게 막을까 간첩은 호랑이의 곶감이 아니다 주식시장을 이기는 방법 시베리아 횡단철도의 환상 [국제] '테슬라 넘는다' 中 비야디, 포드 獨공장 인수 추진 지구 종말까지 남은 시간···90초 "구글, 독점력 남용···디지털 광고 회사 팔아라" [산업] 전력↓효율↑···한파 녹이는 新난방가전 "앗! 추워" 부품업계 덮친 한파 LG이노텍·삼성전기 4Q 쇼크 사회공헌 온도차···더 쓴 곳도, 덜 쓴 곳도 "코로나 탓" 라면·즉석밥 '뜨끈뜨끈' 오뚜기 지난해 매출 3조 작년 4Q 새옷 구매 멈칫···패션기업 기세 꺾였다 中경기 살아나자 철강 '훈풍'···가격도 뛴다 日·동남아 노선 훨훨 LCC 흑자전환 날개 [금융] 실손 누수 주범 '비급여 스테디셀러' 줄어드나 KB덕에 '굿잡'···취준생 3.2만명 내 일 찾았다 [바이오] "혈액검사만으로 치매 조기진단···대중화 목표" WHO '엔데믹 선언' 임박? 韓 '격리해제' 논의도 시동 [유니콘팩토리] "의료용 대마, 첨단농업·제약기술 갖춘 한국에 '초록빛 금광'" 메쉬코리아 이사회, 유정범 해임·hy 매각딜 동의 [ICT·과학] 정치에 휘둘리는 K과학기술 '리더십 공백' 멍드는 출연연 위메이드 플랫폼 위믹스, 100개 게임 온보딩 눈앞 넥슨 블루 아카이브, 日앱스토어 매출 1위 배달앱 덕분에···코로나 긴 터널 버텨낸 음식점 [건설 부동산] 집값 떨어지는데 이자 껑충···"계약해제 안 되나요?" 공사비 합의 난항···'둔촌주공 갈등' 새 불씨 되나 [사회] 5평 원룸 17만원···서민 울리는 난방비 인권위 "얼굴인식 기술, 인권침해 위험···방지법률 필요" [정책사회·문화] 5개 시·도 200개 초교 '늘봄학교' 시범운영 "동행, 매력, 특히 안전"···오세훈, 산하기관 직접 방문 [스타뉴스] "믿보배들 美친 연기···'캐릭터 무비' 빛냈죠" OMG, 뉴진스!···美빌보드 차트 '핫 100' 진입 [증권] IPO시장서도 '오아시스' 될까 힘 있어야 산다 주식·회사채 공모발행액 전년비 27조↓ "바이 코리아!" 주식 5조 쓸어 담은 外人 사회 > 일반 | 홍효진 기자 2023.01.26 04:00
오뚜기, 'X.O. 만두' 제품군 확대… 냉동만두 시장 경쟁력 강화
'굴림만두 새우·수제 손만두·교자 제주유채' 출시 오뚜기가 겨울 성수기를 맞은 냉동만두 시장을 공략하기 위해 '건강 중시 트렌드'와 '지역 농가 상생'에 중점을 두고 'X.O. 만두' 제품군을 확대했다고 18일 밝혔다. X.O.만두는 2019년 선보인 만두 브랜드로 당면을 넣지 않고 고기, 해산물, 야채 등 재료로 속을 채운 것이 특징이다. 새로 출시한 X.O. 만두는 △굴림만두 새우 △수제 손만두(고기듬뿍·칼칼김치) △교자 제주유채 3종이다. 밀가루 함량을 줄이거나 지역 농산물을 활용하는 방식으로 차별화를 꾀했다. X.O. 굴림만두 새우는 동그랗게 빚은 만두소를 얇은 만두피로 감싼 제품이다. 밀가루 없이 100% 현미쌀가루로 만든 피를 적용했고 새우살과 국내산 돼지고기, 각종 야채를 넣어 만들었다. X.O. 수제 손만두는 △고기듬뿍 △칼칼김치 2종으로 만두피에 쌀가루를 더해 촉촉하고 쫄깃한 식감을 느낄 수 있다. 국내산 돼지고기와 야채로 만두소를 채웠다. X.O. 교자 제주유채는 만두소를 제주산 원료로 만든 교자만두다. △고기 △김치 △새우&홍게살 △고기&제주마늘 △제주유채 5종으로 구성됐다. 만두소에 당면 대신 국내산 돼지고기와 제주에서 자란 유채, 당근, 무 등을 넣었다. 만두피에는 강황을 사용해 유채꽃을 연상케 하는 노란 빛깔을 살렸다. 오뚜기 관계자는 "내식 증가로 조리가 간편한 냉동식품을 찾는 수요가 늘고 있는 가운데 성숙기에 도달한 냉동만두 시장에서 경쟁력을 확보하기 위해 X.O. 만두 제품군을 강화하게 됐다"고 말했다. 산업 > 유통 | 박미주 기자 2023.01.18 09:16
[신상품라운지]오뚜기, CGV '스프에 퐁당 순후추팝콘 콤보' 출시
오뚜기가 CGV와 손잡고 '스프에 퐁당 순후추팝콘 콤보'를 출시했다고 17일 밝혔다. 신메뉴 '스프에 퐁당 순후추팝콘 콤보'는 순후추팝콘 1개, 크림스프 1개, 탄산음료(M) 2잔으로 구성됐다. 레트로 감성을 살린 순후추팝콘 전용 패키지와 크림스프 전용 컵홀더는 구매 고객을 대상으로 선착순 제공한다. 오뚜기 관계자는 "사회적 거리두기 해제와 실내 취식 허용으로 영화관을 찾는 발길이 늘고 있어 '스프에 퐁당 순후추팝콘 콤보'를 선보이게 됐다"며 "앞으로도 다양한 장소에서 색다른 방식으로 오뚜기 제품을 즐길 수 있도록 폭넓은 협업을 추진할 계획"이라고 말했다. 산업 > 유통 | 구단비 기자 2023.01.17 08:54
장바구니 부담 줄인다…롯데마트, 설 성수품 최대 50% 할인
롯데마트가 오는 18일 '대한민국 물가안정'을 위해 설 성수품 최대 50% 할인 행사를 연다고 12일 밝혔다. 이번 행사는 고객들이 많이 찾는 한우, 참조기, 부침가루 등 성수품 위주로 기획했다. 롯데마트는 해양수산부와 협업해 정부 비축 냉동 갈치와 참조기를 공급 받아 '물가안정 수산물' 기획 품목으로 지정, '물가안정 제주 갈치(마리·해동·국산)' 특대와 대 사이즈를 각 8500원, 3700원에, '물가안정 참조기(마리·해동·국산)'는 1900원에 판매한다. 또 '2023 대한민국 수산대전'을 통해 명절 인기 수산물을 최대 50% 저렴한 가격에 선보인다. 엘포인트(L.POINT) 회원이 행사카드(롯데·비씨·KB국민·신한·NH농협·현대·우리·삼성·하나카드)로 결제 시 할인 혜택을 받을 수 있으며 1인당 할인 한도액은 2만원이다. 대표 상품은 ''자이언트 전복'과 '굴비'로 엘포인트 회원 할인 40%에 수산대전 할인 20%를 더해 기존 판매가보다 약 50% 저렴한 각 9936원, 7152원에 판매한다. 수산물 중 명절 기간 동안 판매 실적이 급등한 '국산 데친 문어'와 '국산 손질 오징어'는 20% 할인 된 가격에 만나볼 수 있다. 떡국, 육전, 산적 등 다양한 설 제수 음식에 필수 재료인 소고기도 엘포인트 회원 대상으로 합리적인 가격에 판매한다. 최고급 한우 '마블나인 한우(1++(9)등급·100g·냉장)' 전품목을 30% 할인 판매한다. '1등급 한우 불고기·국거리(각 100g·냉장)'는 20% 할인해 각 3992원에, 호주산 '청정와규 불고기·국거리(각 100g·냉장)'는 30% 할인해 각 3143원에 선보인다. 이 밖에도 제수 음식 준비에 필요한 가루, 식용유, 냉동전 등 인기 제수용품 행사 있다. '오뚜기 부침·튀김가루(각 1kg)'는 10%, '청정원 고기양념 5종(각 500g)'은 30% 할인해 각 2980원에 판매한다. '동원 양반 통살 고기완자·버섯 해물완자(각 425g*2)'는 8480원, '청정원 계란옷 고기완자·가자미전·소고기 두툼전(600g·200g·350g)'은 7980원에 준비했다. 정재우 롯데마트 상품본부장은 "정부가 추진하는 민생안정대책의 큰 틀 아래 고객이 느끼는 명절 장바구니 물가를 낮추고자 이번 행사를 기획했다"며 "이번 행사를 통해 명절 준비에 대한 부담은 덜고 가족들과 즐거운 설 연휴를 보내시길 바란다"고 말했다. 산업 > 유통 | 임찬영 기자 2023.01.12 08:31
[기자수첩]가격 인상을 보는 소비자 시선
"요즘 편의점 가면 너무 비싸서 뭘 못 사겠어요." 새해 첫날부터 식음료 가격 인상 소식이 이어졌다. 지난 1일부터 편의점에서 판매되는 '코카콜라'와 '펩시콜라' '코코팜 포도' '갈배사이다' '레쓰비 마일드' 등 음료 가격이 100~200원 가량 오른 것이다. LG생활건강 자회사인 코카콜라음료와 해태htb, 롯데칠성음료 등이 가격을 조정한 때문이다. 음료뿐만이 아니다. 오뚜기의 당면, 해태제과의 만두, CJ제일제당의 찌개·비빔 양념, 순수본의 본죽, 빙그레의 아이스크림, 동원F&B의 치즈, 매일유업과 남양유업의 두유, 컵커피 등 가공식품 가격도 10~30%대 인상률을 보였다. 이 같은 고물가에 소비자들의 심리는 위축된다. 무심코 집어 들었다가 계산대에서 제품을 다시 빼낸 경험담을 말하는 이들도 적지 않다. 식품회사들은 "원재료값이 오르고 전기료, 가스비, 인건비 등이 상승해 어쩔 수 없다"고 항변한다. 근거 없는 얘기는 아니다. 식품회사들의 영업이익도 악화되는 추세를 보여 왔다. 오뚜기(-16.5%)와 롯데제과(-8.1%), 동원F&B(-8.0%), 농심(-6.2%), 대상(-4.0%) 등 주요 식품회사의 지난해 3분기 영업이익이 전년 대비 감소했다. 최대 실적을 낸 CJ제일제당도 국내 식품사업의 3분기 누계 영업이익은 1년 전보다 2.8% 줄었다. 소비자들은 최근 원재료 가격이 떨어진 사례를 들어 왜 가격은 오르기만 하고 내리지 않느냐고 하는 경우도 많다. 블룸버그에 따르면 지난 9일 기준 팜유와 커피는 전년대비 각각 21.2%, 33.7% 내렸다. 대두와 소맥 가격도 1년 전보다 각각 11.2%, 2.3% 하락했다. 1400원대까지 치솟던 원/달러 환율은 1240원 안팎까지 떨어졌다. 그만큼 원가 부담이 완화된 셈이다. 2019년 7월 이후 값을 동결한 크라운제과처럼 가격 인상 행렬에 동참하지 않은 기업도 있다. 크라운제과는 대체 원료 사용 등으로 원가 부담을 감내하며 지난해 3분기 영업이익이 전년보다 85% 증가했다. 기업이 자구책을 마련해 가격 인상 요인을 최소화한 것이다. 식품회사들은 품질 확보를 위해 가격 인상을 나쁘게만 보면 안 된다고 한다. 그러나 가격 인상이란 손 쉬운 방법으로 부담을 전가하는 모습을 소비자들이 곱게만 보지 않는다는 사실도 깊이 인식해야 한다. 산업 > 유통 | 박미주 기자 2023.01.11 03:05
오뚜기, 설 앞두고 협력사 하도급대금 92억원 조기 지급
오뚜기가 협력사의 원활한 자금 운용을 돕기 위해 설을 앞두고 92억원의 협력사 하도급대금을 현금으로 조기 지급한다고 9일 밝혔다. 오뚜기는 정상 지급일보다 평균 50여일 앞당겨 하도급대금을 줄 예정이다. 대상은 주문자 상표 부착 생산(OEM)사, 원료업체, 포장업체 등 28곳이며 전월 하도급대금을 오는 10일 전액 현금으로 지급한다. 오뚜기 관계자는 "경기 불황으로 어려움을 겪는 상황에서 중소 협력사들의 자금 부담이 가중되고 있다"며 "하도급대금 조기 지급이 자금 부담 해소에 도움이 되길 바란다"고 말했다. 산업 > 유통 | 박미주 기자 2023.01.09 10:37
오뚜기, 플렉소 인쇄 '친환경 포장재' 라면에 적용
오뚜기가 '플렉소' 인쇄설비로 제조한 친환경 포장재를 라면 제품에 적용했다고 3일 밝혔다. 오뚜기 제품 용기와 포장재를 생산하는 식품 포장재 전문 자회사 풍림P&P를 통해 라면 등에 친환경 포장재를 확대할 계획이다. 오뚜기는 지난해 6월부터 '진라면 매운맛·순한맛'(봉지라면), '케챂', '마요네스' 등 10개 품목의 낱개 속포장지를 플렉소 인쇄 방식으로 생산하고 있다. 추후 라면류 등 외포장까지 이를 확대 적용할 예정이다. '녹색인쇄'라 불리는 플렉소는 기존 유성잉크를 사용하는 그라비아 인쇄와 달리 안전성 높은 친환경 수성잉크를 사용하며 양각 인쇄로 기존 대비 잉크 사용량을 30% 이상 절약하고 연간 최대 약 1600톤의 잉크와 유해화학물인 유기용제 사용량을 절감할 수 있다. 기존과 다른 건조 방식를 통해 온실가스 배출량을 평균 50%를 절감하는 효과도 있다. 오뚜기는 지난해 7월부터 진라면 봉지면 멀티 포장재를 기존 복합재질에서 단일재질로 변경해 재활용 용이성 등급을 '보통'에서 '우수'로 향상시켰다. 지난달부터는 멀티 패키지의 잉크 사용량을 줄이기 위해 디자인도 변경했다. 한편 풍림P&P는 1988년 설립된 포장재 전문 기업으로 플렉소 인쇄 설비 2대를 도입했고 250억원을 투자해 플렉소 설비 4대 도입을 앞두고 있다. 산업 > 유통 | 박미주 기자 2023.01.03 10:38
식품사, 올해 최대 매출 경신 전망 "원가 인상에 수익성은…글쎄"
CJ제일제당 등 최대 매출… 동원F&B·대상은 '4조원대', 롯데제과·오뚜기·삼립·농심 '3조원대' 진입 전망 올해 CJ제일제당 등 주요 식품사들이 잇따라 최대 매출 실적을 갈아치울 전망이다. 코로나19로 늘어난 가공식품 소비와 수출 증가, 가격 인상 등 때문으로 풀이된다. 다만 원/달러 환율 상승과 높아진 원가 부담으로 영업이익에선 희비가 갈렸다. 특히 불확실한 대내외 환경이 이어지면서 긴장을 놓지 못하는 모습이다. 29일 금융정보분석업체 에프앤가이드가 집계한 컨센서스(복수 증권사 전망치 평균) 자료에 따르면 식품업계 1위인 CJ제일제당의 매출은 30조1863억원으로 지난해보다 14.82% 증가할 것으로 전망된다. 지난해 매출 26조원을 처음으로 넘어선 뒤 올해는 첫 30조원 달성이 기대된다. 'K푸드'와 바이오 등 해외 사업 성장이 CJ제일제당의 최대 실적을 이끌었다는 분석이다. 3분기만 해도 '비비고' 등의 해외 판매 호조로 식품사업 분기 매출이 처음 3조원을 넘어섰고 해외 사업 매출이 전년보다 22.8% 증가하기도 했다. 국내 식품 매출도 3분기에 15.1% 증가했는데 증가하는 간편식 수요에 맞춘 신제품 출시와 가격 인상 효과 등 때문으로 파악된다. 다른 식품업체들도 최대 매출 경신이 예상된다. 동원F&B와 대상은 매출 첫 4조원대 진입을 앞두고 있다. 동원F&B는 전년보다 15.52% 증가한 4조323억원, 대상은 18.18% 늘어난 4조1007억원의 매출을 기록할 것으로 추산된다. 롯데제과와 SPC삼립, 오뚜기, 농심은 처음 매출 3조원대를 돌파할 것으로 예측된다. 지난 7월 롯데푸드와 합병한 롯데제과는 지난해보다 48.67% 증가한 3조1895억원, SPC삼립은 13.04% 증가한 3조3310억원을 기록할 것으로 보인다. 농심과 오뚜기도 각각 3조1069억원, 3조1335억원으로 전년보다 16.67%, 14.40% 늘어날 전망이다. 이밖에 풀무원과 롯데칠성음료, 오리온, 하이트진로, 삼양식품도 올해 최대 실적을 경신할 가능성이 크다. 한류 등에 따른 해외 수출 증가, 코로나19 이후 늘어난 간편식 수요가 식품사들 매출 증가의 원인으로 꼽힌다. 라면, 과자류 등 가공식품의 지난달 누계 수출실적은 66억7930만달러(약 8조4800억원)로 전년 동기 대비 5.3% 증가했고 이 기간 농수산식품 수출액도 80억8000만달러(약 10조2600억원)으로 4.0% 늘며 역대 최고치가 됐다. 가격 인상 효과도 크다는 시각이다. 다수의 식품업체들이 러시아 우크라이나 전쟁과 원/달러 환율 상승 등으로 커진 원자재가 부담을 이유로 꾸준히 가격을 인상해와서다. 1분기 주류와 음료, CJ제일제당 등의 간편식품, 2분기 과자와 냉동피자, 햄류, 3분기 식용유, 라면, 김치류, 4분기 참치, 우유, 치즈 등 가격이 올랐다. 내년에도 음료, 만두 등의 가격 인상이 예고돼 있다. 수익성은 엇갈릴 전망이다. 주요 식품사들의 영업이익도 크게는 두 자릿수 증가율을 보이며 늘어날 것으로 보이지만 일부는 되레 감소한다. 농심이 6.31%, 동원F&B는 8.28%, 롯데제과는 3.23% 각각 영업이익이 지난해 대비 줄어들 것이란 추산이다. 원가 상승 등의 부담이 컸다는 게 업계 설명이다. 식품업계 관계자는 "올해 해외 수출이 늘고 매출도 증가한 게 사실이지만 소비심리가 꺾이고 환율 상황이 불확실한 데다 원가도 높아져 마냥 웃을 수만은 없다"며 "내년에도 이런 상황이 이어질 것으로 보인다"고 말했다. 산업 > 유통 | 박미주 기자 2022.12.30 06:00
[신상품라운지]오뚜기, '냉장 로제 파스타·투움바 파스타' 2종 출시
오뚜기가 '냉장 로제 파스타·투움바 파스타' 2종을 출시했다고 28일 밝혔다. 신제품은 이탈리아산 듀럼밀로 만든 스파게티 면을 사용했다. 로제소스에 이탈리아산 토마토를 더한 로제 파스타와 프랑스산 휘핑크림에 레드페퍼를 더한 투움바 파스타 2종이다. 냉장면과 소스를 프라이팬에 넣고 조리하면 된다. 오뚜기 관계자는 "이탈리아산 듀럼밀로 만든 스파게티 면과 이탈리아산 토마토 등 본고장 원료를 활용한 '냉장 파스타'를 출시했다"며 "집에서도 전문점 수준의 파스타를 한 끼 식사로 간편하게 즐기시길 바란다"고 말했다. 산업 > 유통 | 구단비 기자 2022.12.28 09:34
"올해 가기전에 사둘까"…1월1일 줄줄이 값오르는 식품은?
음료·아이스크림·두유·만두·죽·반찬 등 식품 가격 잇따라 인상돼 내년 1월1일 각종 식품 가격이 줄줄이 인상된다. 음료, 아이스크림, 두유, 만두, 죽, 반찬 등의 가격이 새해 벽두부터 올라 소비자 부담이 그만큼 커진다. 22일 관련 업계에 따르면 내년 1월1일부터 편의점에서 판매되는 해태제과식품의 '고향만두' 415g이 4800원에서 5300원으로 10%, CJ제일제당의 '바지락 순두부 찌개양념·우렁강된자 비빔양념' 140g 제품 가격은 2400원에서 2900원으로 21% 각각 오른다. 본아이에프의 '본죽 쇠고기죽'은 3600원에서 4700원으로 31%, 사조대림의 '한입피자' 80g은 1900원에서 2500원으로 32% 각각 가격이 뛴다. SPC삼립도 편의점에서 판매하는 '치킨버터갈릭오븐구이·치킨히말라야소금구이' 가격을 7900원에서 8900원으로 13% 인상한다. GS리테일 자회사 쿠캣도 찹쌀떡, 볶음요리 등의 가격을 7~11%대로 상향 조정한다. 당면시장 점유율 1위 업체인 오뚜기는 '자른당면(국산)' 500g의 편의점 제품 가격을 기존 7800원에서 9400원으로 1년 1개월 만에 21% 올린다. 새해 대부분의 음료 가격도 뛰는 모양새다. 롯데칠성음료는 내년부터 편의점 내 '펩시콜라' 캔 355㎖를 1700원에서 1900원으로 12%, '델몬트 오렌지' 400㎖는 2000원에서 2200원으로 10%, '레쓰비 마일드' 200㎖는 1000원에서 1200원으로 20% 각각 가격을 변동한다. 코카콜라음료는 '코카콜라'와 '몬스터에너지' 등 제품 가격을 100원씩 상향한다. 또 해태htb의 '코코팜 포도', '포도 봉봉' 340㎖는 1300원에서 1400원으로 8%, '갈배사이다' 페트 500㎖는 2100원에서 2200원으로 5%, '아침에 사과 한개' 500㎖는 1900원에서 2000원으로 5% 각각 비싸진다. 광동제약의 '옥수수수염차' 340㎖도 1300원에서 1500원으로 15%, '비타500' 100㎖는 900원에서 1000원으로 11%, '진한헛개차' 340㎖는 1300원에서 1500원으로 15% 각각 인상될 예정이다. 현대약품의 '미에로화이바' 100㎖는 800원에서 900원으로 13% 오른다. 아이스크림과 두유 가격도 조정된다. 동서의 '헤일로탑' 아이스크림 4종 473㎖ 가격은 기존 1만1300원에서 1만2900원으로 14% 높아진다. 유니레버코리아의 '벤앤제리스' 아이스크림 파인트 473㎖ 가격은 1만2900원에서 1만4900원으로 16%, '매그넘' 바 4종은 3900원에서 4300원으로 10% 각각 상향된다. 빙그레도 다음달 1일부터 '투게더', '붕어싸만코', '슈퍼콘', '빵또아' 등의 소비자 가격을 10~12%대가량 올리기로 했다. 매일유업과 남양유업은 두유 가격을 동반 인상한다. 남양유업의 '맛있는 두유GT 검은콩깨 200㎖' 가격은 1400원에서 1700원으로 21%, 매일유업의 '두유식이섬유' 등 두유 190㎖ 제품 3종 가격은 1000원에서 1300원으로 30% 각각 조정된다. 매일유업은 컵 커피 제품인 '바리스타룰스'와 '마이카페라떼' 제품 등 14개 품목의 공급 가격도 10~12.5% 올린다. 최근 수년간 1월1일 다수의 식품 가격이 올랐는데 내년에도 예외가 아닌 셈이다. LG생활건강의 자회사인 코카콜라음료와 해태htb도 2020년과 지난해, 올해에 이어 내년까지 1월1일 음료 가격을 올려왔다. 유통업계 관계자는 "원재료 인건비, 전기·가스비 등의 상승으로 가격을 인상할 수밖에 없는 상황인데 올해 유독 인플레이션이 심해 거의 매달 가격 조정이 있어왔고 다음달 1일에도 비슷한 상황이 발생하는 것으로 보인다"고 말했다. 식품업계 관계자는 "소비재의 경우 손익에 따라 가격이 결정되는데 연말에 종합적인 손익을 살펴볼 수 있기 때문에 이를 보고 연초에 가격 인상을 결정하는 경우가 많다"고 설명했다. 산업 > 유통 | 박미주 기자 2022.12.22 16:40
오뚜기, 내년 당면 가격도 20.5% 올린다
당면 시장 점유율 1위를 차지하는 오뚜기가 내년 1월1일부터 당면 가격을 20.5% 인상한다. 21일 관련 업계에 따르면 내년 1월1일부터 편의점에서 판매되는 오뚜기의 '자른당면(국산)' 500g 제품 가격이 기존 7800원에서 9400원으로 20.5% 오른다. 지난해 12월 인상 이후 1년 1개월 만이다. 오뚜기 관계자는 "편의점 판매 제품 가격만 오르는 것으로 전분 가격이 많이 올라 부득이 가격을 조정하게 됐다"고 말했다. 앞서 오뚜기는 이달부터 황도와 케첩 등의 편의점 가격 인상을 단행하기도 다. 황도 400g과 백도 400g 제품 가격이 종전 4500원에서 4800원으로 약 7% 올랐다. '오뚜기 고소한 참기름 55㎖' 병 판매 가격은 3200원에서 3600원으로 13%, '오뚜기 진한 토마토케찹'은 300g 기준 2300원에서 2650원으로 15%, '오뚜기 골드 마요네즈' 300g 판매 가격은 4600원으로 9% 각각 조정했다. 산업 > 유통 | 박미주 기자 2022.12.21 11:37
[신상품라운지]오뚜기, '고기리 수육·들기름막국수' 출시
오뚜기가 용인 맛집 '고기리막국수'에서 맛보던 수육 맛을 구현한 '고기리 수육'과 '제주메밀로 만든 고기리 들기름막국수'를 출시했다고 21일 밝혔다. 고기리 수육은 오뚜기·고기리막국수 협업 시리즈의 세 번째 제품으로 매장의 수육 비법을 전수받아 개발했다. 10분 내외의 짧은 시간 안에 조리가 가능하다. 제주메밀로 만든 고기리 들기름막국수는 지난해 선보인 고기리 들기름막국수 면의 주 원료인 메밀을 제주산으로 사용했다. 볶음메밀분말을 첨가하지 않아 기존에 비해 색이 밝고 메밀 향이 진하다는 설명이다. 고기리 수육은 이날 오후 5시 카카오메이커스에서 먼저 판매된다. 고기리 수육과 고기리 들기름막국수, 고기리 들기름막국수용 육수 등으로 구성된 '고기리막국수 한 상'을 2만원대에 구입할 수 있다. 다음달에는 용인 고기리막국수 매장에서 판매 예정이다. 산업 > 유통 | 박미주 기자 2022.12.21 10:42
[신상품라운지]오뚜기, 유기농 '파스타 토스카나' 출시
오뚜기가 100% 이탈리아산 토스카나 듀럼밀 세몰리나를 사용한 '파스타 토스카나' 파스타면을 독점 수입해 출시한다고 20일 밝혔다. 파스타면은 △스파게티 △펜네 △통밀 스파게티 △통밀 후실리 등으로 모두 유기농 제품이다. 통밀 파스타 2종에는 단백질과 식이섬유가 풍부하고 유기농 아마씨를 넣어 오메가-3를 섭취할 수 있도록 했다는 설명이다. 이탈리아 중부 최대 듀럼밀 생산지인 토스카나에서 자란 유기농 듀럼밀을 사용했다. 이 지역은 120곳이 넘는 자연보호구역이 있는 곳이다. 계약재배를 통해 지역농가는 파스타 토스카나만을 위한 듀럼밀을 재배한다. 반죽은 아펜니노 산맥에서 나오는 샘물만 사용하고 청동틀로 면을 뽑아 저온 건조한 후 거친표면의 '브론즈면'을 만든다. 제품에 사용되는 밀 재배 시 환경에 미치는 영향을 최소화했고 유통 과정에서 발생하는 에너지를 줄이기 위해 토스카나 지역에서 구매한 원자재만 사용했다. 포장재는 산림관리협의회(FSC) 인증을 받은 친환경 종이를 사용한다. FSC 인증은 국제 비정부기구(NGO)인 FSC가 산림자원 보호를 위해 구축한 인증 제도로 지속가능한 방식으로 생산된 종이와 상품에 부여된다. 산업 > 유통 | 박미주 기자 2022.12.20 10:07
[신의 한 수] 코스피, FOMC 결과에 '위축'… 변동성 더 커질까?
(출연) 허반석 / 주식명가 MTN W 어드바이저 Q. 코스피, FOMC 결과에 '위축'… 변동성 더 커질까? - 국내증시, 여러 이벤트 속 시장 관망·수급 공백 따른 조정 지속 ▶ 허반석's 관심업종 - 의식주, 생존 필수 테마 주목 - 의류·섬유: 경기민감도 높은 업종 - 건설 경기: 위축세 지속 - 음식료: 원자재 값 상승→ 판가 인상→ 마진율 상승 - 오리온·오뚜기·대상·롯데칠성·삼양식품·현대그린푸드·CJ제일제당 등 ▶ 허반석's 탑픽 : CJ제일제당 - 글로벌 종합식품 기업 - 비비고 만두, 매출 1조 돌파 - 가공식품 내 해외 매출 지속 증가 - 제품가 인상 및 곡물가 하락 따른 이익 증가 기대 - 매수가 37만5천원 이하 / 1차 목표가 45만원 / 손절가 36만원 ※ 이 방송은 매일 13시 30분 ~ 15시 46분에 LIVE로 시청하실 수 있습니다. 방송 종료 후에는 유튜브 또는 인터넷 다시보기로 시청하실 수 있습니다. 시청 방법 ▶ 유튜브 MTN 머니투데이방송 공식 채널 (☞ MTN 또는 머니투데이방송 검색) ▶ 케이블TV (Btv 152번, 올레tv 181번, U+tv 163번, 스카이라이프 92번) ▶ WAVE, 카카오TV, NAVER TV, 아프리카TV, ZUM TV ▶ 머니투데이방송 홈페이지 증권 > 종목 | 강상구 MTN PD 2022.12.15 14:27

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