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보라고 써 둔 건가?…티끌만한 식품 필수 정보, 폰으로 큼직하게
식품사 e라벨 본격화 식품표시사항 정보 간소화 제품이 속속 출시되고 있다. '시력테스트용'이라는 오명을 들었던 표시사항의 글자크기는 키워 가독성을 높였고 간소화된 정보는 QR코드로 확인할 수 있어 소비자 권리도 유지할 수 있도록 했다. 정부는 시범사업 결과를 토대로 전 영역으로 확대할 지 검토한다. 31일 식품업계에 따르면 식품의약품안전처는 이날부터 식품업계에 이같은 내용의 'e라벨'(옛 스마트라벨) 규제실증특례 시범사업의 홍보를 전면 허용했다. 이에따라 지난해 시범사업에 참여한 농심, 매일유업, 샘표식품, 오뚜기, 풀무원녹즙, 풀무원식품 등 식품업계가 e라벨 적용제품 홍보에 나섰다. 샘표식품이 새미네부엌 샤브샤브 딥소스 2종에 e라벨 도입했고 풀무원녹즙은 과채음료로는 처음으로 '위러브플러스' 패키지에 e라벨을 적용했다. 오뚜기 역시 그동안 정보 표시공간이 협소했던 품목을 선정해 지난해 12월부터 '육개장 컵', 이달말 '간편 시래기된장국'에 e라벨을 도입했다. 오뚜기는 다음달 '간편 미소된장국'에도 순차 적용할 계획이다. e라벨은 포장재에 표시해야 하는 식품표시사항 중 필수사항을 제외한 나머지는 QR코드로 정보를 제공토록 하는 제도다. 필수기재사항은 소비자 안전과 식품 선택에 필수적인 △제품명 △열량 △업소명 △소비기한 △보관방법 △주의사항 △나트륨 함량 등 7가지다. 필수사항은 기존처럼 제품 포장에 표기해야 한다. 그밖에 △원재료명 △영양성분 △업소소재지 등 기타 정보와 △생애주기별 영양정보, △조리·해동방법 △부적합 정보 등 식품안전정보는 QR코드를 통해 표기할 수 있게 했다. 스마트폰 등 모바일기기로 QR코드를 찍으면 이같은 식품정보들을 확인할 수 있다. 다수 정보가 QR코드로 흡수되면서 포장재 필수기재사항의 가독성은 높아지게 됐다. 글자크기는 종전 10에서 12포인트로 커졌고, 글자폭도 50%에서 90%로 넓어졌다. 식품업계는 '효율적인 소비자 정보 전달' 효과와 함께 '불합리한 포장비 낭비 절감'도 가능하다며 반기고 있다. 예컨대 식품표시사항 기준이 바뀐다거나 제조기업에서 변경사항이 발생할 경우, 종전엔 기존 포장지를 전부 폐기해야 했지만 e라벨이 도입되면 필수정보 7개를 제외한 변경사항은 QR코드로 반영할 수 있어 포장지를 폐기하지 않아도 된다. 오뚜기 관계자는 "이번 사업은 소비자가 원하는 정보를 목적에 따라 편리하게 확인할 수 있다는 점에서 의미가 있다"며 "특히 제품의 정보사항 변경으로 인한 포장지 교체 비용 절감 효과까지 있어 친환경 경영에 도움이 될 것"이라고 말했다. 산업 > 유통 | 지영호 기자 2023.01.31 10:16
허병석 샘표 연구소장, 농식품부 장관상
샘표는 허병석 우리발효연구중심 연구소장(사진)이 농림축산식품부 장관상을 받았다고 18일 밝혔다. 개인의 건강뿐 아니라 지구 환경에 이로운 '발효 식물성 크림 모듈'을 개발하고 제품화하는 등 식품산업 진흥과 발전에 기여한 공로다. 허 소장이 이끄는 샘표 우리발효연구중심은 2013년 국내에서 처음 설립된 발효 전문 연구소다. 100여명의 연구원이 미생물 생식, 유전공학, 미생물 안전성 등을 연구한다. 샘표는 매년 매출의 4~5%를 R&D(연구개발)에 투자해 현재 3000여종의 미생물로 제품의 맛과 향, 색을 조절하는 원천 기술과 70여개의 관련 특허를 보유하고 있다. 허 소장은 우리발효연구중심을 비롯해 샘표의 전체 연구소를 총괄하고 있다. 수상의 결정적 역할을 한 '채소·곡물을 활용한 발효 식물성 크림 모듈'은 순식물성 콩발효 에센스 연두 개발에 적용된 미생물 제어 기술로 탄생했다. 이를 통해 샘표는 채소와 곡물의 우수한 향미 성분을 확보하고 개발한 향미 프로토타입을 활용해 소스 2건을 제품화했다. 샘표 연구진이 개발한 발효 모듈은 제로 이미션(Zero-Emission, 탄소배출제로)으로 환경 보호는 물론 지속 가능한 식품 산업 발전에 기여할 것으로 예상된다. 크림 소재 역시 천연성분, 무첨가 식품으로 클린 라벨(Clean Label) 적용이 가능해 수입 소재 대체 효과와 국내 소재 경쟁력 향상에 기여할 것으로 기대된다. 샘표는 향후 고추장, 된장 등에도 해당 모듈과 소재를 적용해 차세대 식물성 K-소스로 해외 식품 시장 공략에 나선다는 계획이다. 허 소장은 "이번 포상은 샘표의 핵심 미생물 R&D 역량을 바탕으로 추진해온 연구 성과를 인정받은 결과"라며 "개발한 모듈을 다양한 식물성 소재에 확대 적용해 맛있으면서도 환경적으로 지속 가능한 식품을 선보이겠다"고 말했다. 산업 > 유통 | 지영호 기자 2023.01.18 08:37
[김민수의 잠금해제] 다시 일어나는 반도체 주목할 소부장은?
잠겨있는 내 계좌의 수익률을 해제하라! 시장이 재평가 중인 시세의 주인공과 앞으로 재평가가 기대되는 시세의 주인공을 한 번에 만날 수 있는 시간. 김민수 레몬리서치 대표가 분석하는 오늘 시장의 주인공은? Q. 대형 반도체· 소부장 동반 상승, 드디어 바닥인가? Q. 한국조선해양, 현대삼호重 상장철회 결정 득실은? 1. 분석해서 잠금해제 → 코세스 - 반도체· 디스플레이 제조장비 전문회사 - 레이저 커팅· 마이크로 LED 장비 사업 주목 - 매수가 9,700원 / 목표가 12,000원 / 손절가 9,000원 2. 분석해서 잠금해제 → 샘표식품 - 국내 1위 장류 제조 회사 - 음식료주 실적 성장 vs 대두 가격·환율 - 매수가 33,000원 / 목표가 40,000원 / 손절가 31,000원 ※ 이 방송은 매일 오전 9시 50분 ~ 10시 50분에 LIVE로 시청하실 수 있습니다. 방송 종료 후에는 유튜브 또는 인터넷 다시보기로 시청하실 수 있습니다. 시청 방법 ▶ 유튜브 MTN 머니투데이방송 공식 채널 (☞ MTN 또는 머니투데이방송 검색) ▶ 케이블TV (Btv 152번, 올레tv 181번, U+tv 163번, 스카이라이프 92번) ▶ WAVE, 카카오TV, NAVER TV, 아프리카TV, ZUM TV ▶ 머니투데이방송 홈페이지 증권 > 종목 | 김문희 MTN PD 2023.01.04 13:22
[신상품라운지]샘표, '2023 맛있는 추억 간장' 한정판 출시
샘표식품이 '2023 맛있는 추억 간장'을 출시했다고 27일 밝혔다. '샘표 양조간장 501'을 샘표의 어린이 그림 대회 '2022 맛있는 추억을 그리다'의 대상작으로 디자인한 한정판 제품이다. 2023 맛있는 추억 간장은 박지민 어린이(10)의 '비오는 날엔 오징어 부침개가 최고야' 그림으로 꾸며졌다. 창밖엔 비가 내리고 프라이팬을 들고 오징어 부침개를 부치며 땀 흘리는 아빠와 부침개를 맛있게 먹는 아이들, 그 모습을 흐뭇하게 바라보는 엄마의 미소가 표현됐다. 샘표는 2013년부터 매년 맛있는 추억을 그리다 캠페인을 하며 가족이 함께 요리하고 즐기는 시간의 가치를 알리고 있다. 캠페인에는 매년 수만명의 어린이가 참여한다. 10회째인 올해 7만6000여점을 포함해 지금까지 31만점 넘는 그림이 접수됐다. 2023 맛있는 추억 간장은 500㎖와 860㎖ 2종으로 구성됐다. 네이버스토어 '새미네마켓'과 이마트 등 할인점, 대형 슈퍼마켓에서 구매할 수 있다. 산업 > 유통 | 박미주 기자 2022.12.27 10:13
"가격 인상 효과" 3분기 식품사들 매출↑… 영업익은 희비
CJ제일제당, 오리온 등 3분기 매출 두자릿수 증가… 영업이익은 일부만 증가 3분기 식품업계 매출이 가격 인상 효과 등에 힘입어 대부분 두 자릿수의 증가율을 기록했다. 영업이익은 원자재 공급선 다변화, 해외 사업 비중 등에 따라 희비가 갈렸다. CJ제일제당과 오리온, SPC삼립, 빙그레 등은 영업이익이 지난해 3분기보다 늘어난 반면 롯데제과와 농심, 동원F&B, 오뚜기, 대상, 샘표식품 등은 고환율과 원·부자재 가격 상승 등으로 감소했다. 14일 관련 업계에 따르면 다수 식품사의 3분기 연결 기준 매출이 전년 동기 대비 증가했다. CJ제일제당은 지난 2분기 처음으로 분기 매출 7조원을 돌파한 데 이어 3분기에는 8조원대의 분기 매출을 달성했다. 전년 동기보다 16.9% 증가한 8조119억원을 기록했다. 같은 기간 오리온도 매출액이 18.5% 증가한 7411억원, 농심은 20.8% 늘어난 8130억원, 동원F&B는 15.5% 증가한 1조1146억원을 각각 기록했다. 오뚜기도 매출액이 8216억원으로 16.2% 늘었고 롯데제과도 1조1033억원으로 롯데푸드와 합병 전 지난해 3분기 개별 실적의 합산 대비 10.3% 증가했다. 대상은 매출액이 1조616억원으로 15.9%, SPC삼립도 매출액이 8835억원으로 18.4% 각각 늘었다. 하이트진로 매출은 17.9% 늘어난 6574억원으로 17.9%, 빙그레는 10.2% 많아진 3906억원, 샘표식품은 10.9% 증가한 1005억원이다. 식품사들의 매출 호실적은 가격 인상 영향이 큰 것으로 분석된다. 올해 대부분의 식품업체들이 러시아 우크라이나 전쟁과 원·달러 환율 상승으로 커진 원자재가 부담 등을 이유로 가격을 잇따라 올렸다. 1분기 주류업체와 음료업체가 가격을 올렸고 CJ제일제당의 '햇반', '비비고 만두' 등 간편 냉동식품 등의 가격이 상향됐다. 2분기엔 농심, 롯데제과, 오뚜기, 풀무원, CJ제일제당 등이 과자와 냉동피자, 햄류 등의 가격을 조정했고 3분기엔 식용유, 라면, 김치 등의 가격이 인상됐다. 아직 실적이 반영되지 않은 4분기에도 우유 등 유제품과 간장 등의 가격이 올랐다. 식품업계 관계자는 "전반적으로 식품 가격이 오른 데다 간편식과 신선식품류 판매량 증가, 글로벌 K-푸드 인기 등으로 전체적인 식품 매출이 늘었다"고 말했다. 대부분 양호한 매출실적을 올렸지만 이익은 반대행보를 걸었다. 고환율과 원·부재료 가격 상승으로 크게는 두 자릿수의 영업이익 감소율을 기록하기도 했다. 오뚜기는 3분기 영업이익이 442억원으로 전년 동기보다 16.5%, 샘표식품은 54억원으로 55.1% 각각 감소했다. 동원F&B는 451억원으로 8.0%, 농심은 273억원으로 6.2%, 롯데제과는 572억원으로 8.1%, 대상은 344억원으로 4.0% 각각 줄어들었다. 반면 글로벌 원재료 공급 다변화와 해외 사업 비중 등에 따라 고환율 등의 영향을 덜 받으며 선방한 곳들도 있다. 비비고 만두 등 식품 사업과 바이오 사업 등으로 활발한 해외 사업을 벌이고 자회사인 CJ대한통운 실적도 연결로 함께 잡히는 CJ제일제당의 경우 3분기 영업이익이 전년 동기보다 11.8% 증가한 4842억원을 기록했다. 오리온은 원재료 공급선 다변화와 글로벌 통합구매, 생산효율 개선 등을 통해 3분기 영업이익이 1217억원으로 6.6% 증가했다. 원·부재료 가격과 에너지 비용이 상승하면서 제조원가율이 전년 동기 대비 6%포인트(p) 가까이 급등했으나 해외법인 매출 상승에 따른 로열티 수익이 30여억원 증가하고 수출물량 확대로 추가 이익도 발생했다는 설명이다. 이밖에 SPC삼립(232억원, 66.9% 증가)과 빙그레(258억원, 40.3% 증가), 하이트진로(232억원, 66.9% 증가) 등도 경영 효율화와 매출 증가에 힘입어 영업이익이 크게 늘은 것으로 나타났다. 산업 > 유통 | 박미주 기자, 구단비 기자 2022.11.14 16:57
'간장' 원재료값 인상…영업익 35% 줄어든 샘표식품
샘표식품이 올해 3분기 연결 기준 영업이익이 전년 동기 대비 35% 줄어든 54억원을 기록했다고 14일 밝혔다. 같은 기간 매출액은 전년 동기 대비 10.9% 증가한 1005억원, 당기순이익은 전년 동기 대비 36.5% 줄어든 60억원으로 나타났다. 샘표식품 관계자는 "원재료 값, 물류비 등의 인상으로 영업이익이 감소했다"고 설명했다. 샘표식품에 따르면 간장의 주요 원료인 대두 가격은 러시아, 우크라이나 전쟁으로 인해 지난 1분기까지 전년 동기 대비 21.9% 상승했다. 산업 > 유통 | 구단비 기자 2022.11.14 16:07
잉글리시에그, '서울국제유아교육전' 참가…연중 최대 할인 혜택
영유아 프리미엄 영어 교육 브랜드 잉글리시에그(대표 송민우)가 오는 17일부터 20일까지 서울 코엑스에서 열리는 '제50회 서울국제유아교육전&키즈페어'에 참가한다고 10일 밝혔다. 잉글리시에그는 이번 박람회에서 최대 58만 원 할인 혜택 및 300만 원 상당의 경품 증정 등 1년 중 가장 큰 혜택을 제공하는 연말 대축제 '에브리데이 페스티벌'을 진행한다. 부스 방문 고객이 박람회 현장에서 제품을 구매할 경우 최대 58만 원 할인 혜택과 함께 기본 사은품을 제공한다. 또한 부스를 방문하는 모든 고객에게 잉글리시에그 콘텐츠가 담긴 미니 보드북, 액자용 그림, 기프트 CD 등 4종 선물을 증정한다. 뿐만 아니라 추첨을 통해 잉글리시에그 상품권, 유아 책상 의자 세트, 인디언 텐트 등 최대 300만 원 상당의 경품을 제공하는 이벤트도 진행될 예정이다. 이외에도 현장 방문 고객을 위한 사전 예약 이벤트를 실시한다. 사전 예약 신청 시 현장에서 대기 없이 바로 부스 입장이 가능하며, 샘표 새미네부엌 김치 양념 2종을 포함한 샘표 5종 선물과 함께 잉글리시에그 미니북을 제공한다. 사전 예약은 오는 16일까지 잉글리시에그 공식 홈페이지를 통해 신청할 수 있다. 잉글리시에그 관계자는 "연중 가장 큰 행사인 서울국제유아교육전을 맞아 파격적인 혜택을 준비했다"라며 그동안 구매를 망설이셨던 분들이라면 역대급 할인 혜택과 함께 다양한 사은품까지 제공되는 이번 기회를 놓치지 마시길 바란다"라고 전했다. 한편 잉글리시에그는 아이들이 몰입할 수 있는 일상의 스토리와 수준 높은 음악 및 삽화로 구성된 콘텐츠를 제공해 자연스러운 영어 발화를 돕는다. 브로드웨이 작곡가가 직접 참여한 음악에 감정을 극대화한 뮤지컬 배우들의 목소리를 더해 스토리에 나오는 캐릭터를 실감 나게 표현했으며, 국내외 정상급 화가들의 수준 높은 그림으로 학습 주목도를 높였다. 이처럼 일상의 스토리와 신나는 음악이 함께하는 놀이 같은 영어로 아이들이 거부감 없이 자연스럽게 영어와 친숙해질 수 있는 것이 특징이다. 산업 > 일반 | 김재련 기자 2022.11.10 16:51
샘표 '새미네부엌' 총각네 50여개 점포서 판매
샘표는 27일 전국 50여 개 총각네 점포에 새미네부엌 김치양념과 반찬소스 등을 선보인다고 밝혔다. 총각네는 신선한 과일과 채소를 판매하기 위해 당일 구매, 당일 판매를 원칙으로 하는 브랜드다. 소비자들은 신선한 채소를 판매하는 총각네 매장에서 새미네부엌 제품도 함께 구매할 수 있게 됨에 따라 채소 요리와 함께 즐기기에 용이해졌다. 일례로 요리를 몰라 주저하는 소비자들은 새미네부엌 김치양념과 반찬소스 등을 구입해 쉽게 채소 요리를 즐길 수 있다. 세미네부엌 김치양념은 김치에 필요한 양념이 한 팩에 다 들어있어 제철채소를 고춧가루와 섞기만 하면 김치를 담글 수 있다. 양념 종류도 다양해 겉절이 외에 깍두기, 파김치, 물김치, 오이소박이, 보쌈김치 등도 손쉽게 만들 수 있다. 산업 > 유통 | 지영호 기자 2022.10.27 10:07
샘표, 100억원 규모 자사주 취득 결정…장 초반 상한가
샘표가 주주가치 제고를 위한 자사주 취득에 나서면서 장 초반 상한가를 쳤다. 28일 오전 9시 21분 현재 코스피시장에서 샘표는 전일 대비 1만2150원(29.82%) 급등한 5만2900원에 거래되며 상한가를 기록했다. 비슷한 시각 계열사 샘표식품도 19.04% 급등 중이다. 전날 샘표는 100억원 규모의 자기주식취득 신탁계약 체결을 결정했다고 공시했다. 통상 자사주를 매입하면 주식의 유통 물량이 줄어들어 주가 상승 요인으로 작용한다. 증권 > 종목 | 이사민 기자 2022.09.28 09:43
농식품부, 북촌에 한식문화공간 오픈….한식 세계화 '속도낸다'
정황근 장관, 30일 서울 종로구 북촌에서 '이음' 개관 행사 정황근 농림축산식품부 장관이 "한식이 한류를 대표하는 콘텐츠로 세계인의 큰 관심을 받고 있는 만큼 우리 식문화 융성을 위한 연구개발 및 식품명인 위상 제고 등에 더 많은 정책적 노력을 기울이겠다"고 30일 밝혔다. 정 장관은 이날 오후 서울 종로구 북촌에 문을 연 '한식문화공간 이음' 개관 행사에 참석해 "K-푸드의 위상이 점점 높아지고 있는 상황에서 한식 확산의 새로운 붐 조성을 위한 한식문화공간 운영은 매우 의미가 크다"며 이같이 말했다. '한식문화공간 이음'은 다양한 재료와 양념으로 이루어진 우리 음식과 전통주에 대한 전시·체험·홍보·교육을 한 자리에서 체험할 수 있도록 했다. 기존 서울 무교동과 역삼동에 위치한 △한식문화관 △식품명인체험홍보관 △전통주 갤러리 3곳을 통합해 새로 조성했다. 지하 1층과 지상 2층으로 구성된 한식문화공간은 지하 1층에 한식도서관(음식관련 국내외 도서 2400권 소장)과 소통공간인 이음홀(연구학술 프로그램 진행)이 자리했다. 지상 1층은 한식 전시·홍보관으로 상설 및 특별전시를 위한 한식갤러리, 식품명인홍보관(식품명인이 만든 210여개 제품 전시·판매), 전통주 갤러리(전통주 300여점 전시 및 시음·판매)로 구성됐다. 지상 2층은 한식을 체험하고 배울 수 있는 공간이다. 식품명인 또는 기업 등이 함께 하는 수요자 맞춤형 프로그램을 진행하며, 한식 온·오프라인 요리교실 운영에 필요한 영상물도 제작된다. 한식문화공간은 앞으로 다양한 유관 기관·단체, 민간 기업과 함께 다양한 한식 콘텐츠를 생산하고 한식조리체험 프로그램 등을 제공하게 된다. 또 방문객들의 눈높이에 맞는 전시 콘텐츠와 체험 프로그램을 보완해 나갈 계획으로, 한식의 역사와 정보를 주제로 한 특별 강연 프로그램도 진행한다. 이날 개관식에는 정황근 장관을 포함해 △한식진흥원 역대 이사장 △박진선 샘표식품 대표 △박도근 두끼떡볶이 공동대표 △한복려 궁중음식연구원 원장 △김재원 한식홍보대사 △파브리치오 페라리(미쉐린 1스타 요리사·이탈리아) 등 각계 인사들이 참석했다. 정책 > 일반 | 세종=정혁수 기자 2022.08.30 15:43
크레파스북, 신간 도서 '소비자변화와 ESG경영' 출간
크레파스북 출판사가 ESG(환경·사회·지배구조) 경영에 대한 사례와 실증연구를 담은 도서 '소비자변화와 ESG경영'을 출간했다고 27일 밝혔다. '소비자변화와 ESG경영'은 ESG 경영을 고민하는 기업, ESG를 토대로 한 착한 소비에 관심이 깊은 소비자, ESG에 대한 정확한 정보 기준을 마련해야 하는 기관 등 모두에게 ESG의 본질이 무엇인지 알려주는 책이다. 이 책은 산업계, 학계, 공공기관의 이해관계자인 필자(지용빈, 서영욱, 박지연)들이 함께 엮었다. 저자는 "소비자 관점에서 바라본 ESG를 일반인들도 쉽게 이해할 수 있게 해보자는 취지로 ESG를 분석했다"면서 "ESG에 대한 이해와 접근을 돕기 위해 풍부한 사례를 중심으로 기획했다"고 말했다. 이어 "실제 소비자를 대상으로 수행한 설문조사 결과를 바탕으로 한 실증연구 내용을 담았다"고 덧붙였다. 책은 총 4장으로 구성돼 있다. 1장은 ESG를 위해 대기업, 중소기업, 스타트업이 알아야 할 것들을 다룬다. 2장은 소비자 트렌드와 실제 소비자를 대상으로 연구한 내용을 담았다. 3장은 ESG 경영의 성공사례를 살폈다. 마지막으로 4장은 ESG를 수행하려는 기업, 정부·기관, 소비자들에게 필자들이 제언하는 것으로 마무리했다. <저자 소개> 지용빈 - 현대차그룹, 이노션, 샘표식품 등에서 17년 동안 소비자와 관련한 마케팅 업무를 담당했다. 경영컨설팅학 박사 및 경영지도사로서 테스경영컨설팅의 대표 컨설턴트로 활동하고 있다. 서영욱 - 제임스마틴코리아, SK C&C, 정보통신산업진흥원(NIPA) 등에서 컨설팅 분야 전문가로 활동했다. 대전대학교 일반대학원 융합컨설팅학과 교수 및 학과장으로 근무하고 있다. 박지연 - 대한적십자사 혈액관리본부, 모금전략본부 등에서 20년간 다양한 사회협력 활동을 해왔다. 대한적십자사 인천지사 구호복지팀장, 인천광역시 재난심리회복지원 센터장 등으로 근무하고 있다. | 김태윤 기자 2022.07.27 15:36
식약처, 소비기한 표시제도 도입 앞두고 연구센터 열었다
식품의약품안전처가 12일 한국식품과학연구원에서 '소비기한 연구센터' 개소식을 열었다. 소비기한 표시제도는 내년 1월 시행을 앞두고 있다. 개소식 이후에는 식품업계와 간담회도 열어 의견을 들었다. 개소식에는 오유경 식약처장을 비롯해 이효율 한국식품안전협회장, 김명철 한국식품산업협회 부회장, 이철수 한국식품과학연구원 부원장, 임정배 대상 대표이사, 이광복 동서식품 대표이사, 이진성 롯데푸드 대표이사, 박진선 샘표식품 대표이사 등이 참석했다. 소비기한 연구센터는 소비기한을 설정할 때 참고할 수 있도록 식품 유형별로 권장 소비기한을 설정하는 역할을 맡는다. 먼저 빵, 떡 등 50개 유형에 대한 권장 소비기한을 설정해 공개하고 향후 4년간 200개 유형으로 확대한다는 게 식약처의 방침이다. 간담회에서는 오처장은 소비기한 표시제도 도입에 따른 업계 애로사항을 청취하고 소통협력 방안을 논의했다. 식약처는 소비기한 시행, 식품표시, 기준 규격 등 업계 건의사항을 청취해 향후 규제 과제로 선정해 개선을 추진할 계획이다. 오 처장은 "내년부터 소비기한 표시제도가 시행되면 식품폐기 감소로 인한 탄소중립 실현에 크게 도움이 될 것"이라며 "식약처는 '소비기한 연구센터'와 긴밀하게 협력해 권장 소비기한 설정 사업이 차질없이 진행되도록 지원하겠다"고 밝혔다. 또 "유통기한 제도 도입 후 38년만에 소비기한 제도로 바뀌는 만큼 식품업계에서도 소비기한 표시제도가 연착륙할 수 있도록 적극적으로 협력해달라"며 "소비기한 표시를 준비하는 업체를 위한 지원방안을 마련하고 대국민 교육 및 홍보도 지속적으로 실시하겠다"고 했다. 한편 소비기한 표시제도 도입은 지난해 8월 '식품 등의 표시·광고에 관한 법률' 개정됨에 따라 시행된다. 개정안은 식품 등 폐기물 감소와 탄소중립 실현을 위한 국제 흐름에 발맞추기 위해 소비기한 표시제도를 도입하는 내용이다. 식약처는 제도 도입을 위해 업계 실태조사, 전용 누리집 운영을 비롯해 전문 전화상담센터 설치, 영업자 대상 전국 순회 설명회 등 지원 방안을 마련한다. 산업 > 유통 | 구단비 기자 2022.07.12 15:02
"샘표 공무원" "내리사랑" 미담 쏟아져…76년 무분규엔 이유 있다
[막좌막우]'막상막하'의 순위 다툼을 하고 있는 소비기업들의 '막전막후'를 좌우 살펴가며 들여다 보겠습니다. 식음료업계가 화물노조 파업으로 홍역을 치른 상황에서 노사협력으로 큰 상을 받은 회사가 있어 눈길을 끕니다. 샘표는 창사 이래 한번도 노사분규가 없는 회사로 최근 한국경영자총협회 주관 한국노사협력대상을 수상했습니다. 특허청에 따르면 샘표는 국내에서 가장 오래된 상표입니다. 1954년 5월 간장을 지정상품으로 샘표 브랜드를 등록한 이후 계속 존속기간을 연장해 최장수 상표를 유지하고 있습니다. 장수 소주 브랜드 '진로'보다 등록 시점이 4개월 앞섭니다. 해방 이듬해인 1946년 창립한 샘표는 긴 역사 만큼이나 특별한 기록이 또 있습니다. 창립 이래로 한번도 노사분규가 없는 회사라는 점입니다. 샘표 노조의 설립이 늦은 것도 아닙니다. 1980년대 중반에 이미 노조가 만들어졌습니다. 노조가 만들어진 과정은 매우 이례적입니다. 노조 설립 몇 해 전부터 사측이 먼저 노조 설립을 권유했다고 합니다. 노조가 있어야 직원들이 목소리를 낼 수 있다는 이유에서였답니다. 이런 설립 배경 때문에 노조와 사측은 갈등이 생겨도 극단으로 가기보다 대화로 문제를 해결하려 했습니다. 일례로 1987년 6·29선언을 전후해 전국적으로 파업이 들끓었을 때 샘표 노사는 분규 없이 갈등을 풀었습니다. 그해 7~8월 두달동안 전국에서 발생한 노동쟁의만 3000여건에 이를 정도로 파업이 일상화된 시기였습니다. 2016년 노환으로 별세한 고 박승복 전 샘표 명예회장은 당시 상황에 대해 머니투데이 칼럼을 통해 이렇게 말했습니다. "초창기부터 가족처럼 지내며 쌓아온 노조와 사측 간의 신뢰가 큰 역할을 했다. 신뢰의 힘은 같은 문제를 놓고도 극단으로 치닫기보다는 합리적으로 풀어나가도록 했다"고 말입니다. 샘표 노사의 미담 시작은 1970년대로 거슬러 올라갑니다. 유리병이 귀하던 시절 샘표는 맥주병을 재활용해 제품을 생산했는데 세척기가 개발되면서 세척 일을 하는 계약직 여직원들의 일거리가 없어지게 됩니다. 하지만 회사는 이들을 모두 정규직으로 전환시키고 새로운 일거리를 만들어줍니다. 샘표 창동공장 주변에선 샘표 직원을 '샘표 공무원'이라고 불렀다는 일화도 있습니다. 샘표 직원이 퇴근하는 시각이 오후 5시30분으로 일정하다는 이유에서였습니다. 실제 박 명예회장은 직원과의 신뢰를 기업 경영에서 항상 우선순위로 뒀다고 합니다. 회사가 먼저 신뢰를 보여야 직원이 회사에 충성할 수 있다는 지론에섭니다. 그는 이런 상황을 '내리사랑과 같은 맥락'이라고 했습니다. 이런 내용은 그는 회고록 '장수경영의 지혜'에 나옵니다. 그는 "샘표 대표들은 사업가라기보다 학자가 어울린다고 하는 이들도 있다고 한다"며 "하지만 진정한 사업가는 능력 있는 직원을 곁에 오래 두는 사람이라는 게 내 생각"이라고 했습니다. 그러면서 "적어도 이런 믿음이 있어야 직원들도 한 기업에 최선을 다하지 않겠나"라고 말했습니다. 또 그는 "아무리 튼튼한 회사라고 할지라도 직원들이 회사를 내 것으로 생각하는 애사심이 없으면 결코 유지하고 발전할 수 없다"며 "중요한 것은 직원이 먼저 회사에 헌신하기를 바라기보다 기업이 먼저 직원에게 다가가야 한다"고 설명하기도 했습니다. 이런 문화는 1997년부터 샘표 사장에 임명된 박 명예회장의 장남 박진선 대표로 이어집니다. IMF 외환 위기 당시 회사가 어려워지자 노조는 먼저 임금 동결을 제안했고 사측은 이듬해 충분한 임금 인상으로 화답했습니다. 당시에는 물론이고 지금까지 감원이나 구조조정으로 직원을 내보낸 사례가 없는 것도 이례적입니다. 앞서 세척 계약직 여직원들의 정규직 전환 뿐 아니라 최근 코로나19(COVID-19)로 타격을 받은 기업들이 구조조정을 단행할 때까지 샘표에서 '정리해고'라는 단어는 찾아보기 힘듭니다. 오히려 최근엔 직원 채용을 늘렸습니다. 2019년 상시 근로자수는 687명이었는데 지난해 말 기준 756명으로 2년간 10% 증가했습니다. 샘표는 노사 공생의 배경으로 구성원의 행복과 함께 성장하는 문화를 꼽습니다. 1970년대 후반부터 회사는 분기별 매출을 직원들과 공유했습니다. 사내에는 동료에게 연차를 선물하는 '휴가 나누기 제도', 불합리한 근무 환경을 개선하기 위한 '사내 제안 제도', 우수·장기근속 사원을 격려하는 '해외 연수 프로그램' 등이 있습니다. 2020년 금탑산업훈장을 수상했을 때 박진선 대표는 '직원의 열정과 노력으로 이뤄낸 결과'라며 전 직원에게 상금을 나눠주기도 했습니다. 샘표는 앞으로도 '구성원의 행복'이라는 핵심가치를 지속적으로 추구하겠다고 합니다. 박 대표는 "샘표의 최우선 기업가치는 이익의 극대화가 아닌 직원들이 행복하게 일할 수 있는 회사"라며 "노사협력 사례가 확산돼 행복한 직원, 즐거운 일터가 더 많아지길 희망한다"고 말했습니다. 한바탕 물류대란을 치른 한국 사회에서 샘표의 무분규 기록이 이어지길 응원해봅니다. 산업 > 유통 | 지영호 기자 2022.06.25 09:00
'노조설립 권유한 사측, IMF 임금동결 화답한 노조' 샘표 노사협력대상
샘표는 지난 17일 열린 '제34회 한국노사협력대상'에서 중견·중소기업 부문 대상을 수상했다고 19일 밝혔다. 한국노사협력대상은 한국경영자총협회 주관으로 노사 상호 협력을 통해 성장과 발전을 이어온 기업에 수여하는 상이다. 올해로 창립 76주년을 맞은 샘표는 '구성원의 행복'을 핵심가치로 추구하며 지금까지 단 한 번의 노사분규 없이 화합과 상생을 이끌어온 공로를 인정받았다. 샘표는 이번 수상이 창립 초기부터 노사가 서로를 존중하며 신뢰를 쌓아온 것이 어떤 문제든 극단으로 치닫지 않고 합리적으로 해결할 수 있었던 비결로 꼽는다. 1970년대 말부터 직원들에게 분기별 매출 변화를 공개했으며 1980년에는 사측이 직원들이 목소리를 낼 수 있도록 노조 설립을 권유하기도 했다. 노사가 대립각을 세우기보다 배려하고 챙겨주는 문화가 강해서 노사분규가 심했던 1980년대도 갈등이 없었다는 설명이다. 1997년 IMF 외환 위기 당시에는 노조가 먼저 임금 동결을 제안했고 사측은 이듬해 충분한 임금 인상으로 보답했다. 2020년에는 안정적인 노사관계를 기반으로 샘표는 신규 브랜드 론칭과 해외 진출에 박차를 가해 금탑산업훈장을 수상했다. 2000년 아버지인 고(故) 박승복 회장에 이어 20년 만에 다시 한번 금탑산업훈장을 받은 박진선 대표는 "회사에 애정을 갖고 최선을 다해준 여러분 한 사람 한 사람의 열정과 노력의 결과"라며 전 직원에게 상금을 지급하고 수상의 공을 돌렸다. 코로나19 초기 확진자가 발생했을 때는 놀라고 걱정했을 임직원과 그 가족들에게 위로와 감사의 뜻을 담아 꽃다발과 편지를 전하며 위기 상황에 함께 대처하는 모범적인 모습을 보여주었다. 자가격리로 고생하는 임직원에게는 쓱쓱싹싹 반찬과 생생듬뿍 국·탕·찌개, 새미네부엌 양념 등 샘표 제품 꾸러미를 보내고 집에서 휴식할 수 있도록 도왔다. 샘표는 구성원이 행복한 일터, 함께 성장하는 문화를 만들기 위해 다양한 시도를 해왔다. 동료에게 연차를 선물하는 휴가 나누기 제도, 근무 환경 개선을 위한 사내 제안 제도, 우수사원과 장기근속 사원 해외 연수 등도 직원들의 호응을 얻고 있다. 샘표는 2014년에 처음 '가족친화기업' 인증을 받았으며 2019년 산업통상자원부로부터 '우리 지역 일하고 싶은 기업(충청권)'으로 선정되기도 했다. 2020 이천시 산업대상 모범노사부문 표창도 받았다. 유준식 샘표식품 노조위원장은 "노사의 신뢰를 바탕으로 서로를 배려하는 마음이 우리나라 최고의 간장을 만들어왔다고 생각한다"고 말했다. 박진선 대표이사는 "샘표의 우수한 노사협력 사례가 널리 확산돼 행복한 직원들, 즐거운 일터들이 더 많아지기를 희망한다"고 말했다. 산업 > 유통 | 지영호 기자 2022.06.19 10:49
[신상품라운지]글라스락-새미네부엌, 김치담그기 세트 출시
생활유리제조 전문기업 SGC솔루션은 샘표식품 '새미네부엌'과 협업해 김치담그기 세트를 출시했다고 2일 밝혔다. 신제품은 다양한 종류의 김치를 간편하게 담가 건강한 유리용기에 맛있게 보관할 수 있도록 구성된 기획세트다. 글라스락 핸디 퓨어 2.7L(리터), 글라스락 믹싱볼 2L와 새미네부엌 김치양념 7종을 함께 구성했다. 내열강화유리 소재로 만들어져 단단하며 재활용이 가능하고 100% 국내산 유리 제품으로 안심하고 사용할 수 있다. 임광빈 SGC솔루션 생활용품사업본부 본부장은 "김치 담그기부터 보관까지 간편하고 건강하게 할 수 있는 맞춤 제품으로 색다른 경험을 선사하고자 새미네부엌과의 특별한 콜라보 세트를 선보이게 됐다"고 말했다. 산업 > 일반 | 이재윤 기자 2022.06.02 10:40
[신상품라운지]샘표, '새미네부엌 물김치양념' 출시
샘표가 물김치를 쉽게 담글 수 있는 '새미네부엌 물김치양념'을 출시한다고 30일 밝혔다. '새미네부엌 물김치양념'은 다시마육수와 배, 마늘, 양파즙 등 양념이 한 팩에 다 들어 있어 제철채소와 생수만 준비하면 된다. 새미네부엌은 지난해 김치양념 5종에 이어 열무김치양념, 물김치양념을 추가해 7종의 라인업을 갖추게 됐다. 샘표 새미네부엌 담당자는 "새미네부엌 물김치양념은 소비자 만족도 5점 만점에 4.9점의 놀라운 점수를 받은 제품"이라고 밝히며 "새미네부엌 물김치양념으로 손쉽게 여름 김치를 즐겼으면 좋겠다"고 말했다. 산업 > 유통 | 구단비 기자 2022.05.30 08:26
[신상품라운지]샘표, '새미네부엌 열무김치 양념' 출시
샘표가 열무김치를 손쉽게 담글 수 있는 '새미네부엌 열무김치양념'을 출시했다고 13일 밝혔다. 새미네부엌 열무김치양념은 열무와 고춧가루, 생수만 준비하면 열무김치를 만들 수 있는 제품이다. 열무 반 단(약 1㎏)을 씻어 한입 크기로 자른 다음 새미네부엌 열무김치양념과 버무려 한 시간 정도 그대로 둔다. 열무를 다듬을 때 뿌리 부분을 잘라내 버리면 손질하기가 수월하다. 양념에 재우는 사이 채소에서 나온 물은 그대로 사용하고 고춧가루(7숟갈 정도)와 생수 500㎖를 넣어 골고루 섞으면 된다. 실온에 2일, 냉장고에서 2일 숙성하면 열무김치를 맛볼 수 있다. 물을 넉넉히(2L) 넣고 고춧가루(7 숟갈)와 설탕, 소금을 각각 10g 넣으면 열무 물김치가 된다. 산업 > 유통 | 박미주 기자 2022.05.13 10:14
[급등왕의 '급등맥 필살기'] 자산가치 대비 저평가 종목 <세이브존I&C>
오늘 장을 뒤흔든 급등주에 대한 감별과 '급등 전 선취매'로 반드시 이기는 종목 전략! 수익 극대화를 위한 최고의 필살기를 선사합니다! (진행) 장예진 머니투데이방송 앵커 (화상) 급등왕 / 주식명가 MTN W 어드바이저 ▶오늘장 급등주 감별 <홈센타홀딩스> GO STOP → GO - 보광산업, 보광홀딩스 등 자회사 보유 - 시멘트 수급 대란 따른 가격 인상 기대감 <아이에스이커머스> GO STOP → STOP - 양수도계약에 내달 24일 최대주주 변경 - 주가 단기 과열권 진입 * 4/6 'GO 종목' 샘표 +100.77% (최고가 기준) * 1/5 '필살기 종목' 대성에너지 +122.92% (최고가 기준) 목표가 ▶급등왕의 '급등맥 필살기' <세이브존I&C> - 백화점형 할인점 사업 영위 - 자산가치 대비 '저평가' - 매수가 현재가 / 목표가 4,500원 / 손절가3,000원 ※ 생방송 <빨간맛 1부>는 매일 오후 2시에 방송되며 머니투데이방송 홈페이지와 케이블TV, 유튜브를 통해 실시간으로 시청하실 수 있습니다. 또한 방송 종료 후에는 인터넷 다시보기로 시청하실 수 있습니다. 증권 > 종목 | 이수철 MTN PD 2022.04.29 16:41
[내일을 향해 쏴라!] 동서학 개미 집중! 미국 <업워크(UPWK)>
진행 : 박소현 머니투데이방송 앵커 화상 : 김태수 / 금융작가 Q. 원화 약세에도 코스피 반등...체크 포인트는? - 코스닥, 상승세 지키지 못하고 하락 마감 - 공모주는 외국인 현금인출기?...단타' 경계령 - 환율, 정부 구두 개입 불구 1270원 돌파 - 샘표, 인니 팜유 수출 중단에↑...상관관계 따져야 Q. 오늘 밤 미증시 관전 포인트는? - 미증시, 급락에 따른 기술적 반등 - 1분기 GDP성장률 1.1% 상승 기대 - 1분기 근원 소비자물가지수 추가 상승 전망 - 인텔, 주당순이익 40% 하락 전망 - 머스크, '트윗 사전점검 중단' 소송서 패소 ▶ 서학개미! 제2의 테슬라를 찾아라 >>업워크(UPWK) - 온라인 플랫폼 통한 고용시장 운영 - 계약직·임시직 고용 증가...긱 경제 기대주 - 미국 인력 채용 규모 증가...수혜주 - 주가, 시장 목표가의 50% 수준 '저평가' - 올해 흑자전환 기대 목표가 $29.26 / 손절가 $16.75 ※ 생방송 '빨간맛2부'은 매일 오후 3시 00분에 방송되며, 금융시장의 빅 이슈를 한눈에 정리하고, 국내 시장 분석을 통해 시청자의 투자 안목을 높여 드립니다. 이 방송은 머니투데이방송 홈페이지 및 케이블방송에서 라이브로 시청하실 수 있습니다. 증권 > 해외증시-일반 | 강상구 MTN PD 2022.04.28 16:38
[급등왕의 '급등맥 필살기'] 노마스크· 리오프닝 수혜 기대! 화장품 판매 업체 <아모레G>
오늘 장을 뒤흔든 급등주에 대한 감별과 '급등 전 선취매'로 반드시 이기는 종목 전략! 수익 극대화를 위한 최고의 필살기를 선사합니다! (진행) 조예슬 머니투데이방송 앵커 (화상) 급등왕 / 주식명가 MTN W 어드바이저 ▶오늘장 급등주 감별 'JW중외제약' GO STOP → GO - 아토피 신약 후보 물질 'JW1601' 개발 중 <현대사료> GO STOP → STOP - 양질의 배합사료 공급 업체 - 국제 곡물 가격 상승에 급등... 추가 조정 가능성 * 4/6 'GO 종목' 샘표 +100.77% (최고가 기준) * 1/5 '필살기 종목' 대성에너지 +122.92% (최고가 기준) 목표가 달성! ▶급등왕의 '급등맥 필살기' <아모레G> - 아모레퍼시픽과 화장품 판매 사업 영위 - 자연주의 치약 브랜드 '플레시아' 출시 - 노마스크· 리오프닝 수혜주 부각 - 매수가 현재가 / 목표가 60,000원 / 손절가 40,000원 ※ 생방송 <빨간맛 1부>는 매일 오후 2시에 방송되며 머니투데이방송 홈페이지와 케이블TV, 유튜브를 통해 실시간으로 시청하실 수 있습니다. 또한 방송 종료 후에는 인터넷 다시보기로 시청하실 수 있습니다. 증권 > 종목 | 이수철 MTN PD 2022.04.28 15:40

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